
Sedem chutí piva – originálne recepty k pivu
Minule sme vám predstavili pravidlá správneho párovania piva a jedla. Ku každému jedlu je možné vybrať si také pivo, aby spolu vytvorili dokonalý gastronomický zážitok. Tentoraz vám ...
Čítať viacMinule sme vám predstavili pravidlá správneho párovania piva a jedla. Ku každému jedlu je možné vybrať si také pivo, aby spolu vytvorili dokonalý gastronomický zážitok. Tentoraz vám ...
Čítať viacPred necelými štyridsiatimi rokmi sa hamburger konečne vrátil do Nemecka. Dovtedy však prekonal dlhú cestu. Ako sa z „patty“ - tak profesionáli nazývajú mäsovú placku medzi dvoma ...
Čítať viacNa Slovensku pracoval ako šéfkuchár reštaurácie Karlov Dvor. Predtým zbieral skúsenosti v Nemecku, Rakúsku či Spojenom kráľovstve. Aktuálne pôsobí v hoteli Europa vo švajčiarskom ...
Čítať viacMyslíte si, že pivo sa hodí len k tmavému mäsu, klobásam alebo nanajvýš k nakladanému syru? Omyl, pivo dokáže skvele chuťovo doplniť aj morské plody, sladké dezerty či letný šalát. ...
Čítať viacPre mnohých to bude nezvyčajné, ale v Spojenom kráľovstve a hlavne v Londýne sú čoraz populárnejšie a vídané na menu v top reštauráciách. Ide o čajčie vajcia.
Čítať viacŠéfkuchár holandskej Restaurant de Leest, ocenenej 3 hviezdičkami od Michelina, Ewout Elevel bude jedným z hlavných lákadiel na prvom gastronomickom kongrese GASTRONOMY SLOVAKIA.
Čítať viac