Sedem chutí piva – originálne recepty k pivu
Minule sme vám predstavili pravidlá správneho párovania piva a jedla. Ku každému jedlu je možné vybrať si také pivo, aby spolu vytvorili dokonalý gastronomický zážitok. Tentoraz vám ...
Čítať viacSuroviny
Ako putoval hamburger
Pred necelými štyridsiatimi rokmi sa hamburger konečne vrátil do Nemecka. Dovtedy však prekonal dlhú cestu. Ako sa z „patty“ - tak profesionáli nazývajú mäsovú placku medzi dvoma ...
Čítať viac
Môj recept: Andrej Križan
Na Slovensku pracoval ako šéfkuchár reštaurácie Karlov Dvor. Predtým zbieral skúsenosti v Nemecku, Rakúsku či Spojenom kráľovstve. Aktuálne pôsobí v hoteli Europa vo švajčiarskom ...
Čítať viac
Laci Hornáček: Pivo s jedlom tvoria ideálne spojenie
Myslíte si, že pivo sa hodí len k tmavému mäsu, klobásam alebo nanajvýš k nakladanému syru? Omyl, pivo dokáže skvele chuťovo doplniť aj morské plody, sladké dezerty či letný šalát. ...
Čítať viac
Kitchen magic s Martinom: Čajčie vajcia
Pre mnohých to bude nezvyčajné, ale v Spojenom kráľovstve a hlavne v Londýne sú čoraz populárnejšie a vídané na menu v top reštauráciách. Ide o čajčie vajcia.
Čítať viac
Ewout Eleveld: Každý deň sa sústreďujeme na dokonalosť
Šéfkuchár holandskej Restaurant de Leest, ocenenej 3 hviezdičkami od Michelina, Ewout Elevel bude jedným z hlavných lákadiel na prvom gastronomickom kongrese GASTRONOMY SLOVAKIA.
Čítať viac
Pracovné ponuky
-
HOTELITY F&B manager HOTELITY s.r.o. | 14.3.2023
-
HOTELITY GM horského rezortu HOTELITY s.r.o. | 26.1.2023
-
PROFESIA Krupiér/ka na živú hru s praxou BANCO CASINO s.r.o. | 29.3.2023
-
PROFESIA Recepčná - koordinátor v modernom medicínskom centre Cliniq s. r. o. | 28.3.2023
-
PROFESIA Kuchar/kucharka Dov-servis s.r.o. | 28.3.2023
