Suroviny

Môj recept: Peter Rupčík

Môj recept: Peter Rupčík

Šéfkuchár Hotela Zochova chata Peter Rupčík na GASTROwebe prezentuje kombináciu teľacej pečene s našľahanými zemiakmi s mascarpone, marinovanou šalotkou a čiernou hľuzovkou.

Čítať viac
Môj recept: Daniel Širota

Môj recept: Daniel Širota

Slovenskí kuchári sa dokážu presadiť i v zahraničí. Príkladom je aj Daniel Širota, ktorý svoje pôsobenie v Írsku dotiahol k pozícii sous chefa v reštaurácii Hartes.

Čítať viac
Môj recept: Peter Boocz

Môj recept: Peter Boocz

Šéfkuchár banskobystrickej reštaurácie New Angus Peter Boocz vo svojej na GASTROwebe prezentujúcej receptúre spojil sezónnu tekvicu, červenú repu a chren s bravčovou sviečkovou.

Čítať viac
Tekvica zo záhrady na stôl

Tekvica zo záhrady na stôl

Tekvicová polievka neodmysliteľne patrí k babiemu letu a už niekoľko rokov ju pravidelne naši hostia v Penzióne Tematín nájdu v jesennom menu.

Čítať viac
Kitchen magic s Martinom: Datle

Kitchen magic s Martinom: Datle

V jesennej časti Kitchen magic s Martinom vám predstavím exotické ovocie, ktoré sa k nám na Slovensko dostáva hlavne v sušenom stave, a to najmä v čase vianočných sviatkov. Nájdeme ho ...

Čítať viac

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Štvrtok, 5.9. 2019Gin Fest 2019
Zajtra, 20.9. 2019, 12:00 - 1.deňCocktail fest Bratislava 2019
Zajtra, 20.9. 2019, 12:00 - 2.deňCocktail fest Bratislava 2019
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829