Podnikanie, ktoré kombinuje moderné s tradičným, je často skutočnou výzvou. Najmä v odvetví, ktoré je tak konkurencieschopné ako obchod s kávou. Lázeňská káva, pražiareň výberovej ...
Čítať viac
Po organizácii Kávového mestečka na najväčšej gastronomickej výstave na Slovensku začiatkom roka sa záujem MEDZINÁRODNÉHO KÁVOVÉHO INŠTUTÚTU preniesol na rozsiahlejšie vzdelávanie ...
Čítať viac
Po stretnutí zakladateľov MEDZINÁRODNÉHO KÁVOVÉHO INŠTITÚTU, ktorý je hlavným organizátorom baristickej súťaže pre študentov Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii ...
Čítať viac
Predposledné kolo aktuálneho ročníka súťaže mladých baristov "SLOVAK BARISTA CUP“ sa konalo na pôde Súkromnej SOŠ hotelierstva a gastronómie Mladosť v Prešove. Stretlo sa tu 12 ...
Čítať viac
Káva sa pije po celom svete. Má rôzne podoby, prípravy i konzumentov. Tých možno rozdeliť na dva tábory. Ten prvý, väčší, pije kávu pre potrebu. Vďaka kofeínu, ktorý káva obsahuje, ...
Čítať viac
Po dvojmesačnom prázdninovom oddychu sa medzi študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii vrátila zdravá rivalita v príprave tých najlepších káv a drinkov. Baristická ...
Čítať viac
