V priestoroch bratislavského hotela Radisson BLU Carlton sa 25. júna 2016 udeľovali ocenenia Gurmán Awards. Jedným z ich bol aj titul Kuchár roka, ktorý získava víťaz rebríčka Gurmán ...
Čítať viac
Keď som sa pred dvoma rokmi rozhodol ponúkať profesionálne šéfkuchárske poradenstvo, vedel som, že to, čo chcem robiť, je pomáhať druhým v ich rozvoji v segmente gastronómie.
Čítať viac
Kuchárske show špičkových slovenských kuchárov v prvý deň; odborné diskusie a workshopy v deň druhý. Tak prebiehal II. ročník METRO HORECA Sympózia 2017. Veľkoobchod METRO pripravil aj ...
Čítať viac
Praktická maturita na hotelovej akadémii. Oficiálne zavŕšenie praktickej časti štúdia. Každý žiak preukazuje svoje odborné zručnosti, vedomosti a hlavne celkový výsledok svojho takmer ...
Čítať viac
Všimli ste si, že aj slovenské bistrá a reštaurácie ovládol raňajkový hit – vajce Benedikt? Viete, čím je špeciálne a ako sa pripravuje? Táto chuťovka vás nielenže zasýti, ale ...
Čítať viac
Každý z nás má vo svojom živote nejaké putovné miesto, kam chodíme načerpať energiu, novú inšpiráciu, či sa len vymaniť z každodenných povinností a zhonu. Pre nadšencov jedla je ...
Čítať viac
