Vojto Artz: Trendy v gastronómii pre rok 2019
Ekológia, zdravé maškrtenie či čaje vo všetkých jeho podobách. Čo čaká gastronómiu v roku 2019? Najnovšie trendy zozbieral Vojto Artz, šéfkuchár METRO a prezident Slovenského zväzu ...
Čítať viacKuchári
Veľkoobchod a kuchári podpísali memorandum o neplytvaní potravinami
Maximálne využívanie potravín, znižovanie odpadu a ešte väčšia zodpovednosť voči zákazníkom. To je obsahom memoranda, ktoré v stredu v Bratislave slávnostne podpísali veľkoobchod ...
Čítať viac
Kuchár roka 2018: Lukáša Heska vystriedal Juraj Hruška
V bratislavskom hoteli Radisson BLU Carlton sa 24. júna 2018 udeľovali ocenenia Gurmán Awards. Jedným z ich bol aj titul Kuchár roka, ktorý získava víťaz rebríčka Best 20 Chefs.
Čítať viac
Sladkovodné ryby: Atrakcia pre turistov z čias Mateja Korvína?
Našou slabosťou sú sladkovodné ryby. Priznávame bez mučenia. Aj keď nie sme odborníci na výživu a variť „z lokálnych surovín“ je síce marketingovo pekné, ale prakticky nie vždy ...
Čítať viac
Slovenskí šéfkuchári žali medaily na Jadrane
Supetar na chorvátskom ostrove Brač bol 21. – 24. marca dejiskom 13. ročníka medzinárodnej kulinárskej súťaže Biser Mora 2018. Pre Slovákov bol tento ročník mimoriadne úspešný – ...
Čítať viac
Sladkovodné ryby: Predsudky naše skostnatené
A to teda že doslova. Kosti sú jedným z hlavných problémov pri konzumácii rýb. Na tom sa zhodne 10 z 10 opýtaných hostí. Ale nemusí to byť tak.
Čítať viac
Pracovné ponuky
-
HOTELITY Šéfkuchár HOTELITY s.r.o. | 14.6.2019
-
HOTELITY Prevádzkový manažér/-ka HOTELITY s.r.o. | 10.6.2019
-
PROFESIA Pomocný kuchár Schoppa, s. r. o. | 13.6.2019
-
PROFESIA Barback - pomocná sila za bar HRAMESA, s.r.o. | 14.6.2019
-
PROFESIA Prijmeme barmana/ku, čašníka/čku do kaviarne v DNV OSCAR CAFÉ, café & ... | 21.5.2019
Manažéri
Kuchári
Somelieri
-
Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
- Najlepšie umiestnenie slovenského someliera na svetovom šampionáte
- Súťaž XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ preverila vedomosti študentov o pive
- Rulandské biele zo Zámockého vinárstva Bzenec je najlepším vínom ČR pre rok 2019
- Arménske brandy, ktoré učarovalo aj Winstonovi Churchilovi
