Inšpirácia a neustále posúvanie sa vpred sú pre každého šéfkuchára tie najdôležitejšie ingrediencie. Je jedno či varíte v školskej jedálni, priemernej hotelovej reštaurácii alebo v ...
Čítať viac
Hľadáte riešenie pre exteriérovú deliacu stenu, vonkajšiu kuchyňu, terasu alebo pod prístrešok, či plot? Alebo si chcete vytvoriť kúpele alebo BBQ miesto na vašej slnečnej verande?
Čítať viac
Profesii kuchára sa aktívne venuje asi tri roky. Podľa jeho slov je to dosť dlhý čas na to, aby pochopil všetky aktíva a pasíva tejto práce. Vystriedal veľa kolegov i pracovných možností ...
Čítať viac
Súťaž Majster kuchár Slovenskej republiky 2016/2017, ktorú organizuje Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, v silnej konkurencii vyhral mladý kuchár Peter Bracho z hotela Liptovský dvor**** ...
Čítať viac
Posledné leto som pracoval na Malte, v jednej z najlepších reštaurácií na ostrove s vyše 40-ročnou tradíciou. So sous chefom sme často debatovali o zaujímavých reštauráciách vo svete.
Čítať viac
V spolupráci s facebookovou stránkou Kuchári SK sme oslovili viacerých kuchárov, ktorí sa podelili o svoje hodnotenie uplynulého roka: čo im priniesol, čo sa im podarilo alebo inšpirovalo.
Čítať viac
Titul Master Bartender získal najmladší výčapník v histórii
