Profesii kuchára sa aktívne venuje asi tri roky. Podľa jeho slov je to dosť dlhý čas na to, aby pochopil všetky aktíva a pasíva tejto práce. Vystriedal veľa kolegov i pracovných možností ...
Čítať viac
Súťaž Majster kuchár Slovenskej republiky 2016/2017, ktorú organizuje Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, v silnej konkurencii vyhral mladý kuchár Peter Bracho z hotela Liptovský dvor**** ...
Čítať viac
Posledné leto som pracoval na Malte, v jednej z najlepších reštaurácií na ostrove s vyše 40-ročnou tradíciou. So sous chefom sme často debatovali o zaujímavých reštauráciách vo svete.
Čítať viac
V spolupráci s facebookovou stránkou Kuchári SK sme oslovili viacerých kuchárov, ktorí sa podelili o svoje hodnotenie uplynulého roka: čo im priniesol, čo sa im podarilo alebo inšpirovalo.
Čítať viac
V dňoch 22. - 25. 10. 2016 sa v nemeckom Erfurte konala medzinárodná gastronomická súťaž Olympiáda kuchárov a cukrárov IKA 2016, s účasťou viac ako 28 000 návštevníkov.
Čítať viac
Večer plný kulinárskych inšpirácií a nových chutí pod taktovkou skvelých kuchárov.
Čítať viac
Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
