
Aká je bravčová masť naozaj?
Pri slove bravčová masť sa väčšine vynoria také pojmy ako kôrnatenie ciev, cholesterol alebo infarkt. Túto rovnicu máme v sebe zakorenenú tak hlboko, že ju nedokázali vyvrátiť ani ...
Čítať viacPri slove bravčová masť sa väčšine vynoria také pojmy ako kôrnatenie ciev, cholesterol alebo infarkt. Túto rovnicu máme v sebe zakorenenú tak hlboko, že ju nedokázali vyvrátiť ani ...
Čítať viacRozhodol som sa podeliť o moju nedávnu skúsenosť z môjho kurzu v škole varenia. Škola varenia je skvelý projekt, na ktorom sa podieľam s mojimi priateľmi profesionálmi aj neprofesionálnymi ...
Čítať viacPočas konania veľtrhu Danubius Gastro v Bratislave sa 28. 1. 2018 konal 3. ročník súťaže Majster kuchár SR 2017/2018. Vo finálovom kole sa stretli traja súťažiaci. Tým najlepším sa ...
Čítať viacTri roky varila pod vedením talianskeho šéfkuchára Pietra Pagana z Neapola. Aktuálne už siedmy rok vedie vlastnú kuchyňu v rodinnej reštaurácii SOTTO RISTORANTE ITALIANO.
Čítať viacNiektorí ich milujú, iným sa obracia žalúdok už iba pri pohľade na ne. Niekomu pripadajú veľké biele “fláty” na tanieri nechutné, druhý si zase pochutná, iba keď sú držky ...
Čítať viacV priestoroch bratislavskej Refinery Gallery sa 23. októbra 2017 konal 4. ročník sympózia o avandgardnej gastronómii Gastronomy Slovakia!
Čítať viac