Rozhodol som sa podeliť o moju nedávnu skúsenosť z môjho kurzu v škole varenia. Škola varenia je skvelý projekt, na ktorom sa podieľam s mojimi priateľmi profesionálmi aj neprofesionálnymi ...
Čítať viac
Počas konania veľtrhu Danubius Gastro v Bratislave sa 28. 1. 2018 konal 3. ročník súťaže Majster kuchár SR 2017/2018. Vo finálovom kole sa stretli traja súťažiaci. Tým najlepším sa ...
Čítať viac
Tri roky varila pod vedením talianskeho šéfkuchára Pietra Pagana z Neapola. Aktuálne už siedmy rok vedie vlastnú kuchyňu v rodinnej reštaurácii SOTTO RISTORANTE ITALIANO.
Čítať viac
Niektorí ich milujú, iným sa obracia žalúdok už iba pri pohľade na ne. Niekomu pripadajú veľké biele “fláty” na tanieri nechutné, druhý si zase pochutná, iba keď sú držky ...
Čítať viac
V priestoroch bratislavskej Refinery Gallery sa 23. októbra 2017 konal 4. ročník sympózia o avandgardnej gastronómii Gastronomy Slovakia!
Čítať viac
Zaspať na vavrínoch, prípadne dostať syndróm vyhorenia sú pre mňa nočnou morou , preto som sa pre tento rok rozhodol , že sa rozhýbem a nebudem čerpať inšpirácie len z internetu, médií ...
Čítať viac
