Na Slovensku je stále veľa hotelov a reštaurácií, ktoré nesledujú množstvo vyhodených potravín a doteraz sa nestretli ani s termínom zero waste. Tvrdia síce, že odpad nejakým spôsobom ...
Čítať viac
V dňoch 19. a 20. marca 2019 sa v priestoroch SOŠ hotelových služieb a obchodu Nové Zámky konal už 11. ročník juniorských Majstrovstiev Slovenska v príprave kávy. Organizátorom súťaže ...
Čítať viac
Po tretí raz si študenti stredných škôl gastronomických odborov porovnali vedomosti o pive na celoslovenskej súťaži XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ. Počas dvoch dní: 25.-26. marca sa v priestoroch ...
Čítať viac
Z každej strany sa tu dajú nasávať vedomosti, človek môže pozorovať a byť súčasťou špičkového tímu, tvoriť si vlastné názory, nachádzať inšpirácie i naopak to, čo by on zmenil ...
Čítať viac
Mnohí vyhľadávajú v spojení s kávou rôzne zaujímavosti a netradičnosti. Jednou z nich je aj zber kávovníkových čerešní, pri ktorom výrazne pomáhajú zvieratá. Ktoré máme na mysli, ...
Čítať viac
Pozrite „dvadsiatku“ najlepších šéfkuchárov na Slovensku pre rok 2019 podľa hodnotenia týždenníka TREND.
Čítať viac
Len tretina hotelov a reštaurácií sleduje, koľko potravín vyhadzuje
