Špičkoví kuchári, ochutnávky rozmanitých jedál a zaujímavé diskusie o tom, čím bude gastronómia v najbližších mesiacoch žiť. To všetko čakalo návštevníkov, ktorí od 24. do 27. ...
Čítať viac
Akreditované školiace stredisko Academy of Coffee od roku 2015 organizuje 1. Kávový ples na Slovensku, v Čechách a pravdepodobne aj vo svete. Prvý ročník sa konal za prítomnosti 130 hostí a ...
Čítať viac
Pri každej afére s dovozovým mäsom sa začne skloňovať slovné spojenie slovenské mäso, akoby to bolo zaklínadlo na všetky problémy. Je to naozaj tak?
Čítať viac
Výstava Danubius Gastro v Bratislave sa stala aj tento rok miestom opätovných stretnutí a meraní síl najlepších juniorských baristov stredných odborných škôl a hotelových akadémii na ...
Čítať viac
Veľa návštevníkov sa každý rok teší na podujatie Danubius Gastro. Už tradične sa tu aj v roku 2019 objavila značka Nestville, ktorá na akcii Nestville Master Cup hľadá najlepších ...
Čítať viac
Kuchári Jozef Radačovský, Stanislav Cicoň a Ondrej Kunc prišli s nápadom vytvoriť projekt v štýle tzv. pop-upov, v rámci ktorého budú prezentovať tradičnú slovenskú kuchyňu na ...
Čítať viac
Na hotelovom trhu CEE sa prejavuje rastúci záujem a rôznorodosť investorov
Slovenské mäso: Je naozaj také výnimočné ?
