Celá tohtoročná letná turistická sezóna v tatranskom regióne sa nesie nielen v tieni koronavírusu, ale jej prvý mesiac júl bol poznačený aj značne daždivým počasím, no mesiac august ...
Čítať viac
Podniky v hotelierstve a gastronómii nemôžu dostatočne využívať nástroje pomoci zo strany štátu, ako to ukázal aktuálny prieskum Asociácie hotelov a reštaurácií (AHRS). Súčasnú ...
Čítať viac
Nikto nevie, ako dlho bude pandémia koronavírusu trvať, už teraz je však jasné, že pre stovky podnikateľov môže mať likvidačné následky. Jednými z najviac ohrozených sú gastro ...
Čítať viac
V bratislavskej Refinery Gallery sa 21. októbra 2019 uskutočnil 6. ročník sympózia Gastronomy Slovakia.
Čítať viac
Moderné technológie a umelá inteligencia ovplyvňujú vývoj spoločnosti čoraz viac. Odborníci, ale napríklad aj zamestnanci sa pýtajú, kam až robotizácia zájde a čo budeme robiť my ...
Čítať viac
Hlavnou témou slovenskej gastronómie je v súčasnosti nedostatok pracovnej sily a vysoká fluktuácia. Je však už zopár firiem, ktoré sa postavili tomuto problému a našli vhodné riešenia. O ...
Čítať viac
