GURMÁN AWARD 2016
Na slávnostnom večeri Gurmán Award v hoteli Sheraton sa v nedeľu 12. júna odovzdávali odborné ocenenia v gastronómii, ktoré udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku už 13 ...
Čítať viacManažéri
50 Best Restaurant: Na trón zasadol Massimo Bottura
Prvýkrát sa na čelo svetoznámeho rebríčka The World’s 50 Best Restaurants dostala talianska reštaurácia Osteria Francescana šéfkuchára Massima Botturu. Na vrchol sa dostala po dvoch ...
Čítať viac
Slováci za hranicami: Vladimír Domin
Môj príbeh sa začal písať na Hotelovej akadémií Ľudovíta Wintera v Piešťanoch. Hneď v prvom ročníku som pochopil, čo bude obnášať práca v reštauráciách a hoteloch. Po ukončení ...
Čítať viac
Dušan Šlosár: Aktívne a s úsmevom, ale kde sa vytratila radosť?
Veľké mestá nás obklopujú a lákajú gastronomickými zážitkami, avšak poďme sa pozrieť na určité detaily súčasnej spoločnosti v súčasnej gastronómii.
Čítať viac
GASTROWEB na konferencii vo Varšave
Stredná Európa má ako región nesporne veľa zaujímavostí a špecifík - demografické, geografické, obchodné i kultúrne. Samozrejme, tieto osobitosti sa prelínajú aj do oblasti ...
Čítať viac
Rudolfinum - vlajková loď značky Krušovice
V centre Bratislavy pribudol nevšedný podnik Rudolfinum, ktorý je novou vlajkovou loďou značky Krušovice. Ponúka hneď niekoľko dôvodov na návštevu. Pivné špeciály, ktoré inde ...
Čítať viac
