Slováci za hranicami: Vladimír Domin
Môj príbeh sa začal písať na Hotelovej akadémií Ľudovíta Wintera v Piešťanoch. Hneď v prvom ročníku som pochopil, čo bude obnášať práca v reštauráciách a hoteloch. Po ukončení ...
Čítať viacManažéri
Dušan Šlosár: Aktívne a s úsmevom, ale kde sa vytratila radosť?
Veľké mestá nás obklopujú a lákajú gastronomickými zážitkami, avšak poďme sa pozrieť na určité detaily súčasnej spoločnosti v súčasnej gastronómii.
Čítať viac
GASTROWEB na konferencii vo Varšave
Stredná Európa má ako región nesporne veľa zaujímavostí a špecifík - demografické, geografické, obchodné i kultúrne. Samozrejme, tieto osobitosti sa prelínajú aj do oblasti ...
Čítať viac
Rudolfinum - vlajková loď značky Krušovice
V centre Bratislavy pribudol nevšedný podnik Rudolfinum, ktorý je novou vlajkovou loďou značky Krušovice. Ponúka hneď niekoľko dôvodov na návštevu. Pivné špeciály, ktoré inde ...
Čítať viac
Slováci za hranicami: Jozef Filip
Slovensko som prvýkrát opustil na dlhšiu dobu počas prázdnin po ukončení štvrtého ročníka na hotelovej akadémii, keď som dostal ponuku ísť na zahraničnú prax do Nemecka. Pre mladého ...
Čítať viac
Kto bude Hotelierom roka 2015?
Zväz hotelov a reštaurácií SR pre svojich členov každoročne vyhlasuje súťaž Hotelier roka, ktorá ako jediná na Slovensku pri hodnotení zohľadňuje výkonnostné ukazovatele ubytovacích ...
Čítať viac
Manažéri
Kuchári
Somelieri
-
Titul Master Bartender získal najmladší výčapník v histórii
- Cech vinohradníkov a vinárov očakáva jeden z najhorších rokov
- Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
- Najlepšie umiestnenie slovenského someliera na svetovom šampionáte
- Súťaž XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ preverila vedomosti študentov o pive
