Gastro slovník

Nájsť slová podľa abecedy
A	B	C	D	E	F	G	H
I	J	K	L	M	N	O	P
R	S	T	U	V	W	X	Y
Z

Celkový počet slov: 396

/ Osobnosti

Osobnosti

Veronika Bušová: Fascinujú ma kvalitné ingrediencie

Streda, 5.2. 2014, 15:09

Dezert musí zaujať napohľad, ale jeho atraktivita nesmie ísť na úkor chuti. Musí byť pripravený s láskou, úctou k surovinám a vášňou - tvrdí šéfcukrárka Veronika Bušová, ktorá po ...

Čítať viac

Martin Záhumenský: Kvalitný produkt je základom skvelého varenia

Utorok, 24.9. 2013, 01:10

Svoj štýl varenia charakterizuje ako zdravý, svieži a jednoduchý. Šéfkuchár Martin Záhumenský prešiel viacerými zvučnými reštauráciami ako napríklad Hibiscus restaurant s dvomi ...

Čítať viac

Marián Plajdičko: Rozhodol som sa pre kvalitu na úkor všetkého iného

Streda, 5.6. 2013, 10:15

Do baristického sveta ho vtiahla práca v malej brnianskej kaviarni Cafe Mitte. Teraz rozširuje svoje obzory v berlínskom The Barn Roastery. Marián Pajdičko, aktuálny majster Slovenska v ...

Čítať viac

Bystrík Uko: Bar je ako elektráreň, kde sa vyrába energia, pocity, emócie

Štvrtok, 13.12. 2012, 15:58

Nadaný slovenský barman Bystrík Uko aktuálne pôsobí v londýnskom Bassoon Bare hotela Corinthia. V rozhovore pre GASTROweb opísal svoju profesionálnu cestu barmanstva.

Čítať viac

Erik Lorincz: Hostí si snažím získať doživotne

Pondelok, 12.11. 2012, 01:11

V londýnskom Hoteli Savoy pokračuje v šľapajach barmanských legiend ako Harry Craddcok, Joe Gilmore, či Peter Dorelli. Slovák Erik Lorincz je barmanom, ktorí patrí k svetovej špičke. V ...

Čítať viac

Karibik je plný exotiky a inšpirácie

Sobota, 11.8. 2012, 15:08

Cesta k barmanskému povolaniu nebýva často priamočiara. Slovák Pavol Kažimir prišiel do exotickej Dominikánskej republiky ako softvérový inžinier, no napokon skončil za barom. A veľmi ...

Čítať viac

Kalendár podujatí

December/2019

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Január/2020

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Február/2020

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29

Marec/2020

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Apríl/2020

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Máj/2020

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Baristi

Aktuálne

Slovenskí naturálni a remeselní vinári sa ocitli v existenčnom ohrození

Fenomén michelinského bedekra Enrico Bartolini hosťuje v Hoteli Lomnica

CVVS: Čaká nás výborný ročník, časť hrozna však zostala vo vinohradoch

Gastro slovník

Osobnosti

Veronika Bušová: Fascinujú ma kvalitné ingrediencie

Martin Záhumenský: Kvalitný produkt je základom skvelého varenia

Marián Plajdičko: Rozhodol som sa pre kvalitu na úkor všetkého iného

Bystrík Uko: Bar je ako elektráreň, kde sa vyrába energia, pocity, emócie

Erik Lorincz: Hostí si snažím získať doživotne

Karibik je plný exotiky a inšpirácie

Kalendár podujatí

Pracovné ponuky

HOTELITY Front office manager HOTELITY s.r.o. | 26.11.2019

HOTELITY Zástupca šéfkuchára HOTELITY s.r.o. | 26.11.2019

PROFESIA Recepčný/á HOTEL DEVÍN, a.s. | 6.12.2019

PROFESIA Krupiérka, Pezinok PLAYMATIC s.r.o. | 28.11.2019

PROFESIA Kuchár Starohájska, s. r. o. | 7.12.2019

Manažéri

Kuchári

Somelieri

Barmani

Baristi

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31