Reštaurácie predstavujú jeden z najatraktívnejších a rýchlo sa rozvíjajúcich segmentov, ale je nepravdepodobné, že individuálne a hotelové reštaurácie dosiahnu skutočný a dlhodobý ...
Čítať viac
Úspech hotelov a reštaurácií závisí najmä od zamestnancov, ktorí pri svojej práci každodenne prichádzajú do kontaktu s hosťom. Práca čašníka najviac reprezentuje túto úlohu, keďže ...
Čítať viac
Hotely a reštaurácie sú jedným z mála segmentov, kde dlhodobý úspech spoločnosti je predovšetkým postavený na ľudských zdrojoch, na zamestnancoch, ktorí každodenne prichádzajú do ...
Čítať viac
Na slávnostnom večeri Gurmán Award v hoteli Carlton sa v nedeľu 25. júna odovzdávali odborné ocenenia v gastronómii, ktoré udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku už 14 ...
Čítať viac
Nedávno zrenovovaný Hotel Lomnica chce zabojovať o Michelinovu hviezdičku. Každý rok ich udeľuje najrešpektovanejší gastronomický sprievodca na svete. Pre reštaurácie je to porovnateľné ...
Čítať viac
Najradšej máme pivo a víno, najmenej obľúbené sú naopak krémové likéry u mužov a pálenky u žien. Na opicu Slovákom najlepšie zaberá spánok či vývar.
Čítať viac
Na hotelovom trhu CEE sa prejavuje rastúci záujem a rôznorodosť investorov
