Našou slabosťou sú sladkovodné ryby. Priznávame bez mučenia. Aj keď nie sme odborníci na výživu a variť „z lokálnych surovín“ je síce marketingovo pekné, ale prakticky nie vždy ...
Čítať viac
Supetar na chorvátskom ostrove Brač bol 21. – 24. marca dejiskom 13. ročníka medzinárodnej kulinárskej súťaže Biser Mora 2018. Pre Slovákov bol tento ročník mimoriadne úspešný – ...
Čítať viac
A to teda že doslova. Kosti sú jedným z hlavných problémov pri konzumácii rýb. Na tom sa zhodne 10 z 10 opýtaných hostí. Ale nemusí to byť tak.
Čítať viac
Víťazom siedmeho ročníka Majstrovstiev SR vo filetovaní čerstvého lososa, ktoré organizuje spoločnosť METRO, sa už po druhýkrát stal Jozef Hromják. Z jedenástich súťažiacich získal ...
Čítať viac
Kto vraví, že sa v školách varí zle? V niektorých robia v cene stravnej jednotky ryby ako v reštauráciách. Jednu sme navštívili spolu s Vojtom Artzom.
Čítať viac
Pozrite „dvadsiatku“ najlepších šéfkuchárov na Slovensku pre rok 2018 podľa hodnotenia týždenníka TREND.
Čítať viac
