Najlepšia junior baristka za rok 2017 prekonala 10 000 kilometrov, aby si užila svoju výhru v Brazílii. S ďalšími ocenenými sme tento krát precestovali takmer 1000 kilometrov do nemeckého ...
Čítať viac
V baristickej súťaži ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior, ktorá je organizovaná akreditovaným školiacim strediskom, Academy of Coffee, sa vyhrávať oplatí. Presvedčila sa o tom už tretia ...
Čítať viac
Espresso je jedným z najúspešnejších symbolov "Made in Italy" na celom svete. Je tiež jedným z tých, ktoré sú najviac kopírované, často s veľmi biednymi výsledkami.
Čítať viac
Posledné kolo baristickej súťaže v tomto školskom roku sa odohralo na Orave. Sme veľmi radi, že aj tento rok nám pomocnú ruku, profesionálny prístup a rodinnú atmosféru ponúkla ...
Čítať viac
Najlepší mladí baristi, čokolatieri, tea tenderi a somelieri sa aj tento rok stretli na pôde Hotelovej akadémie Ľ. Wintera v Piešťanoch. 27. marec sa stal dňom profesionálnych výkonov ...
Čítať viac
Tradične už po tretíkrát Academy of Coffee v spolupráci s Hotelovou akadémiou Jána Andraščíka v Bardejove pod vedením riaditeľky RNDr. Evy Čajkovej PhD. pripravili priestory a podmienky ...
Čítať viac
Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
