Slovenské mäso: Je naozaj také výnimočné ?
Pri každej afére s dovozovým mäsom sa začne skloňovať slovné spojenie slovenské mäso, akoby to bolo zaklínadlo na všetky problémy. Je to naozaj tak?
Čítať viacSuroviny
Návrat k jednoduchým jedlám a poctivosti. METRO na veľtrhu Danubius Gastro hovorilo aj o najnovších trendoch
Špičkoví kuchári, ochutnávky rozmanitých jedál a zaujímavé diskusie o tom, čím bude gastronómia v najbližších mesiacoch žiť. To všetko čakalo návštevníkov, ktorí od 24. do 27. ...
Čítať viac
Spomienky na jedlá z detstva pretavili do moderného šatu
Kuchári Jozef Radačovský, Stanislav Cicoň a Ondrej Kunc prišli s nápadom vytvoriť projekt v štýle tzv. pop-upov, v rámci ktorého budú prezentovať tradičnú slovenskú kuchyňu na ...
Čítať viac
Vojto Artz: Trendy v gastronómii pre rok 2019
Ekológia, zdravé maškrtenie či čaje vo všetkých jeho podobách. Čo čaká gastronómiu v roku 2019? Najnovšie trendy zozbieral Vojto Artz, šéfkuchár METRO a prezident Slovenského zväzu ...
Čítať viac
Sladkovodné ryby: Atrakcia pre turistov z čias Mateja Korvína?
Našou slabosťou sú sladkovodné ryby. Priznávame bez mučenia. Aj keď nie sme odborníci na výživu a variť „z lokálnych surovín“ je síce marketingovo pekné, ale prakticky nie vždy ...
Čítať viac
Sladkovodné ryby: Predsudky naše skostnatené
A to teda že doslova. Kosti sú jedným z hlavných problémov pri konzumácii rýb. Na tom sa zhodne 10 z 10 opýtaných hostí. Ale nemusí to byť tak.
Čítať viac
Pracovné ponuky
-
HOTELITY Prevádzkový riaditeľ hotela HOTELITY s.r.o. | 5.5.2023
-
PROFESIA Chrumkavá kariéra v Bageterii – zahryzni sa do toho s ... Crocodille ČR, spol. s ... | 26.9.2023
-
PROFESIA Kuchár Palace Art Hotel **** ŠIMÁK ZÁMOK PEZINOK | 26.9.2023
-
PROFESIA Barman v rezorte Hotel Bjornson & Bjornson Tree houses ... SLOV INN JASNÁ a. s. | 26.9.2023
-
PROFESIA Raňajkový čašník/čka ZAR, a.s. | 26.9.2023
