Kapustnica: Kuchári zostávajú verní tradíciám
Jedným z najtypickejších jedál, ktoré nesmú chýbať na väčšine vianočných stolov je kapustnica. Oslovili sme viacerých kuchárov, aby sa podelili o tú svoju verziu.
Čítať viacJedným z najtypickejších jedál, ktoré nesmú chýbať na väčšine vianočných stolov je kapustnica. Oslovili sme viacerých kuchárov, aby sa podelili o tú svoju verziu.
Čítať viacZa účelom lepšieho spoznania francúzskej gastronómie a francúzskych vín na medzinárodnej scéne spustil Laurent Fabius, minister Zahraničných vecí a medzinárodného rozvoja Francúzskej ...
Čítať viacJeseň je obdobím poľovačiek a v dobrých reštauráciách sa dostáva na stôl pestrejšie menu z diviny. Práve v tomto čase je k dispozícii mladá odrastená zver nielen šéfkuchárom, k ...
Čítať viacŠéfkuchár banskobystrickej reštaurácie New Angus Peter Boocz vo svojej na GASTROwebe prezentujúcej receptúre spojil sezónnu tekvicu, červenú repu a chren s bravčovou sviečkovou.
Čítať viacV Domove mládeže Dúha na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Michalovciach sa 15. - 16. 10. 2014 uskutočnil 2. ročník súťaže Kuchár ZEMPLÍNA 2014 a 2. ročník prezentácie ...
Čítať viacUž vo svojom článku pred rokom som vyjadril názor na to, prečo je to u nás s gastronómiou dosť biedne. Teraz by som chcel čitateľov upozorniť na to, čo jedávajú v skutočnosti a aký to ...
Čítať viac