
Môj recept: Michal Pažák
Jar a obzvlášť Veľká noc je spájaná s jahňacinou, preto si ju executive chef spol. Bencik Culinary Group Michal Pažák aktuálne zvolil ako základnú surovinu v prezentácii svojho receptu ...
Čítať viacJar a obzvlášť Veľká noc je spájaná s jahňacinou, preto si ju executive chef spol. Bencik Culinary Group Michal Pažák aktuálne zvolil ako základnú surovinu v prezentácii svojho receptu ...
Čítať viacPre milovníkov sladkých dobrôt prinášame recept na dezert Mrkvové pavé v podaní cukrára Matúša Reľovského, ktorý doplnil zohraný tím profesionálov vo Wellness Hoteli Borovica**** na ...
Čítať viacZáujem o lokálne produkty na Slovensku postupne narastá, a to aj v gastronómii. Napriek neľahkým podmienkam pribúdajú rodinné farmy, ktoré ponúkajú kvalitné produkty s jasným pôvodom. ...
Čítať viacMladý nádejný kuchár Michal Strapko z SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene nedávno uspel na súťaži Kuchársky päťboj, ktorú usporiadala spol. METRO Cash & Carry. Na GASTROwebe ...
Čítať viacV projekte Kitchen magic s Martinom vám chcem tentokrát predstaviť dva produkty, ktoré nie sú veľmi známe a hlavne využívane v kuchyni na Slovensku. V oboch prípadoch ide o citrusové plody ...
Čítať viacV novom roku prináša GASTROweb nový projekt v podobe seriálu článkov Kitchen magic talentovaného slovenského šéfkuchára Martina Záhumenského, pôsobiaceho v Londýne.
Čítať viac