Môj recept: Michal Pažák
Jar a obzvlášť Veľká noc je spájaná s jahňacinou, preto si ju executive chef spol. Bencik Culinary Group Michal Pažák aktuálne zvolil ako základnú surovinu v prezentácii svojho receptu ...
Čítať viacSuroviny
Môj recept: Matúš Reľovský
Pre milovníkov sladkých dobrôt prinášame recept na dezert Mrkvové pavé v podaní cukrára Matúša Reľovského, ktorý doplnil zohraný tím profesionálov vo Wellness Hoteli Borovica**** na ...
Čítať viac
Hovädzie priamo z farmy má sviežu farbu, sýtu vôňu a pevnú štruktúru
Záujem o lokálne produkty na Slovensku postupne narastá, a to aj v gastronómii. Napriek neľahkým podmienkam pribúdajú rodinné farmy, ktoré ponúkajú kvalitné produkty s jasným pôvodom. ...
Čítať viac
Môj recept: Michal Strapko
Mladý nádejný kuchár Michal Strapko z SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene nedávno uspel na súťaži Kuchársky päťboj, ktorú usporiadala spol. METRO Cash & Carry. Na GASTROwebe ...
Čítať viac
Kitchen magic s Martinom: Červený pomaranč a bergamot
V projekte Kitchen magic s Martinom vám chcem tentokrát predstaviť dva produkty, ktoré nie sú veľmi známe a hlavne využívane v kuchyni na Slovensku. V oboch prípadoch ide o citrusové plody ...
Čítať viac
Kitchen magic s Martinom: Tamarind a perlička
V novom roku prináša GASTROweb nový projekt v podobe seriálu článkov Kitchen magic talentovaného slovenského šéfkuchára Martina Záhumenského, pôsobiaceho v Londýne.
Čítať viac
Pracovné ponuky
-
HOTELITY F&B manager HOTELITY s.r.o. | 14.3.2023
-
HOTELITY GM horského rezortu HOTELITY s.r.o. | 26.1.2023
-
PROFESIA Krupiér/ka na živú hru s praxou BANCO CASINO s.r.o. | 29.3.2023
-
PROFESIA Recepčná - koordinátor v modernom medicínskom centre Cliniq s. r. o. | 28.3.2023
-
PROFESIA Kuchar/kucharka Dov-servis s.r.o. | 28.3.2023
