Bohemian Bar Session 2019
Becherovka Slovensko prostredníctvom edukačno-zážitkového programu Bohemian Bar Club každoročne vyberá 20 barmanov a barmaniek z celého Slovenska na Session, ktorá sa uskutočňuje len raz ...
Čítať viacVzdelávanie
Bohemian Bar Session v Zázrivej
Začiatkom novembra sme sa už po štvrtý krát stretli s barmanmi a barmaids (ako by sa správne mali ženy pracujúce za barom oslovovať) pod hlavičkou Bohemian Bar Session. Tentokrát sme boli ...
Čítať viac
Barmanská škola Tales & Tails za reálnym barom
Meno novej značky Tales & Tails vzniklo na počesť historického vzniku významu slova cocktail, ako hovorí jedna z legiend o kohútích zápasoch, tak aj my začíname svoje príbehy. Barmanstvo, ...
Čítať viac
World Class Competition 2015: Woprkshop v znamení svetových metropol a literatúry
Slovenské kolo celosvetovej súťaže barmanov Diageo Reserve World Class Competition 2015 sa blíži do finále. V Bratislave prebehol ďalší zo série workshopov, ktorým najlepších ...
Čítať viac
Medusa Group: Pätnásť barmanov, päť kokteilov a jeden workshop
Koncom minulého roka sa 15 barmanov z rôznych prevádzok Medusa Group zúčastnilo 2. ročníka špeciálneho workshopu Finlandia Finnishing School.
Čítať viac
Spoza baru: Pracujem lokálne, myslím globálne
Využite lokálnych surovín a produktov v kuchyni je trendom posledných rokov na celom svete, Slovensko nevynímajúc. Ako to u nás funguje za barmi? Stojíme si za našimi miestnymi produktmi?
Čítať viac
Manažéri
Kuchári
Somelieri
-
Cech vinohradníkov a vinárov očakáva jeden z najhorších rokov
- Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
- Najlepšie umiestnenie slovenského someliera na svetovom šampionáte
- Súťaž XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ preverila vedomosti študentov o pive
- Rulandské biele zo Zámockého vinárstva Bzenec je najlepším vínom ČR pre rok 2019
