World Class Competition 2015: Woprkshop v znamení svetových metropol a literatúry

Prvá časť workshopu určeného finalistom lokálneho kola Diageo Reserve World Class Competition 2015 „Cocktails and the written word“ sa niesla v duchu inšpirácie a netradičného spojenia písaného slova, chutí a vôní. Čestný hosť eventu Tim Judge, Bulleit & Reserve Global Brand Ambassador, predstavil túto súťažnú disciplínu a predviedol, ako sa môže pripraviť koktail inšpirovaný knihou alebo akýmkoľvek iným literárnym dielom. „Som nadšený, že svoje vedomosti, lásku k bartendingu a špeciálne k značke Bulleit Bourbon môžem zdieľať so slovenskými barmanmi. Z tohto regiónu pochádza množstvo barmanských talentov  a som rád, že som mohol pracovať s budúcimi hviezdami našej branže," uviedol Tim Judge.

Workshop pokračoval témou histórie mixológie vo svetových metropolách - "Mixed Drinks and The Metropolis", ktorá sa taktiež môže ako súťažná disciplína objaviť na lokálnom či svetovom finále Diageo Reserve World Class Competition 2015. Odhalením tajomstva ultra-prémiových spiritov a vývojom špičkových drinkov účastníkov previedol minuloročný slovenský víťaz súťaže a World Class ambassador Tony Velich.

Lokálne kolo súťaže Diageo Reserve World Class Competition 2015 vyvrcholí 25. mája v Bratislave, kedy po finálových disciplínach odborná porota zvolí najlepšieho slovenského barmana. Víťaz bude reprezentovať Slovensko v juhoafrickom Kapskom Meste na celosvetovom finále. „Verím, že tento workshop naším finalistom opäť priniesol množstvo neopakovateľných zážitkov, nových skúseností a pomohol im zlepšiť svoje zručnosti v oblasti mixológie, ktoré predvedú v rámci posledného súťažného kola už o pár týždňov,“ dodal Martin Dobiš, zástupca spoločnosti Italmarket Slovakia, ktorý súťaž organizuje.

Diageo Reserve World Class

Diageo Reeserve World Class je najnáročnejšou a najoceňovanejšou súťažou barmanského umenia v mixologickom svete. Vznikla v roku 2004 ako tréningový program pre barmanov a postupne sa rozrástla do celosvetových rozmerov. Od roku 2008 sa do súťaže zapojilo takmer 50 krajín sveta s dosahom na viac ako 20 tisíc profesionálnych barmanov. Súťaž je celosvetovou platformou na  výmenu a šírenie skúseností, informácií, inšpirácií a kreativity, príležitosťou  na výnimočné stretnutia budúcich hviezd s nestarnúcimi celebritami bartendingu a mentormi súťaže ako Dale DeGroff, Gary Regan, Peter Dorelli, Salvatore Calabrese, Hidestsugu Ueno, Julie Reiner, na prezentáciu nových barmanských techník, povýšenie mixológiu na najvyššie umenie a nevšedný zážitok pre hostí. Významnou súčasťou a základom podujatia je prezentácia elitných svetových značiek skupiny Diageo Reserve Brands ako spiritov s vlastnou dušou, príbehom, tajomstvami a nekonečným potenciálom za barom, stelesňujúce kvalitu, nevšednosť a jedinečnosť. Podujatie neoceňuje len najlepších barmanov, ale poukazuje na výnimočné, svetové bary, kde je barmanstvo povyšované na umenie a kde zákazníkov každý deň čaká neopakovateľný zážitok.

Zdroj/Foto: Italmarket Slovakia

gastroweb