Súťaž BOHEMIA SEKT TROPHEE Talent ovládla Marie Iránková
Nedeľa, 21.10. 2018, 22:28Na juhu Moravy sa stretli najlepší mladí somelieri, aby zabojovali o víťazstvo v súťaži BOHEMIA SEKT TROPHEE - Sommelier ČR v kategórii Talent. O titul súťažilo celkovo trinásť študentov gastronomických škôl.
Víťazkou sa stala Marie Iránková zo Strednej školy Brno, Charbulova, druhé miesto získala jej spolužiačka Nikola Štěpánková a tretiu priečku obsadila Anna Rieckelová z Hotelovej školy Plzeň.
"V Márii Iránkovej sa skrýva veľký someliersky talent. Celú našu porotu oslovila kvalitným servisom i milým, ale zároveň sebaistým vystupovaním, ktoré je tiež u obsluhy dobrej reštaurácie nevyhnutnosťou. Teoretická znalosť vína bola potom už len čerešničkou na pomyselnej torte,"chváli víťazku porotca David Král, hlavný somelier spoločnosti BOHEMIA SEKT a dvojnásobný majster Českej republiky v somelierstve.
Súťaž BOHEMIA SEKT - TROPHEE Talent sa konala už po 21-krát. Mladých súťažiacich posudzovala päťčlenná porota na čele s prezidentom Asociácie somelierov ČR Martinom Pastyříkom.
Cieľom súťaže je podpora somelierského vzdelávania na hotelových a odborných gastronomických školách a tiež hlbší rozvoj tejto profesie v Česku.
Projekt dlhodobo spoluorganizuje Asociácia somelierov ČR a spoločnosť BOHEMIA SEKT. V kategórii Talent môžu súťažiť tí somelieri, ktorí sa na túto profesiu ešte len pripravujú.
Pre profesionálov s väčšími skúsenosťami je naopak určená súťaž BOHEMIA SEKT TROPHEE Professional. Určená je somelierom, ktorí túto profesiu aktívne praktizujú aspoň jeden rok a majú viac ako 18 rokov. Somelieri súťažiaci v tejto kategórii predvedú svoj um a znalosti 23. októbra 2018, finále prebehne v ten istý deň na doskách Novej scény Národného divadla.
Akcia sa koná za podpory Vinárskeho fondu ČR.
Zdroj/Foto: BOHEMIA SEKT
