Beefeater MIXLDN 2015 vyhrala Kanaďanka

Evelyn bojovala v neľútostnej konkurencii 31 národných finalistov a jej víťazný kokteil The Endless English Summers, ktorý bol inšpirovaný okamihmi pokoja a mieru v podobe krásneho anglického parku po čerstvom anglickom daždi, úplne ohromil porotcov, odborníkov z gastronómie i verejnosť.

Medzi hlavných porotcov zasadli veľké osobnosti ako Beefeater Master Distiller Desmond Payne, Ryan Chetiyawardana, Anastasia Miller, Esther Media Cuesta a populárni spisovatelia a kritici BarChick a The Cocktail Lovers.

Víťazstvo Evelyn prinesie rolu Beefeater Apprentice Brand Ambassador a možnosť pripojiť sa k tímu globálnych ambasádorov po dobu jedného roku. Po niekoľkých školeniach v The Home of Gin v Londýne bude Evelyn zastupovať Beefeater na exkluzívnych akciách po celom svete. Ako úradujúca víťazka taktiež navštívi niektoré z najprestížnejších svetových barmanských udalostí, ako je Moskva Bar Show a Bar Convent Berlin.

Evelyn Chick súťaž okomentovala nasledovne: "Som veľmi nadšená a poctená, že som získala najvyššie ocenenie na Beefeater MIXLDN Global Bartender Competition; tohtoročná úroveň súťaže bola veľmi vysoká a moji kolegovia - súťažiaci pripravili skutočne nezabudnuteľné kokteily. Nemôžem sa dočkať, až sa vrátim domov a oživím prípravu svojich kokteilov novými skúsenosťami a zručnosťami, ktoré som sa naučila v Londýne - bol to veľmi poučný a nezabudnuteľný týždeň. Teším sa, že budem cestovať po celom svete, dozviem sa viac o tomto kultovom gine a spolu s ním pripravím mnoho lahodných kokteilov!"

Miloš Danihelka z L’Fleur baru a Martin Župina z Hemingway baru veľmi dôstojne reprezentovali svoje krajiny a napriek tomu, že v nadupanej konkurencii nedosiahli na najvyššie méty, so svojimi kokteilmi Black & Red a Roasted Beefeater nadchli porotu i divákov.

Na magro účasti na svetovom finále Martin Župina poznamenal: „Pre mňa to bola prvá súťaž takéhoto formátu, na ktorej som sa zúčastnil. Boli to štyri dni nabité programom od rána do večera, človek jednoducho nemal čas veľmi oddychovať. Dni plné nových skúseností, informácií, inšpirácií, stretnutí, zážitkov. Posunulo ma v mnohých smeroch a ukázalo, v čom sa môžem zlepšiť, za čo som veľmi rád. Konkurencia bola naozaj veľká, každým rokom sa to posúva a latka ide hore, čo je na druhej strane super, lebo nás to núti robiť stále viac prepracované kokteily a stále sa dôkladnejšie pripraviť na súťaž. A čo sa týka víťazného drinku Evelyn z Kanady, jednoducho super vybalancovaný drink s veľmi dobrým nápadom. Pri hlasovaní na finálovom večeri som si vybral práve jej drink pretože bol veľmi, fakt veľmi chutný.“

„Londýn jsem si hodně užil. Když porovnám obě finále MIXLDN, kterých jsem se zúčastnil, tentokrát bylo vše promyšlenější, připravenější a pro nás soutěžící i komfortnější. Co se týče mého výkonu, byl jsem narozdíl od minulého finále naprosto spokojený. Řekl a udělal jsem vše tak, jak  jsem  měl připravené a snad i proto jsem byl překvapený a zklamaný, že jsem se do “finálové osmičky” nedostal. Evelynin drink byl famózní a vítězství získala zcela zaslouženě. Já i Martin jsme, myslím si, dobře reprezentovali a věřím, že jsme na MIXLDN nebyli naposled,“ zhodnotil súťaž Miloš Danihelka.

Slovensko však malo na svetovom finále aj ďalšie zastúpenie v podobe Slavomíra Kytku, ktorý reprezentoval Nórsko: "MIXLND je súťaž svetového formátu. Program bol nabitý a organizačne to bolo zvládnuté do bodky. Najlepšie na súťaži je, že sa stretávame so super talentovanými barmanmi a barmankami z celého sveta. Vymieňame si skúsenosti, štýly, techniky, zážitky, a to nám pomáha rozvíjať a zdokonaľovať sa. Mali sme pár secret challenges, ktoré nás udržiavali v strehu. Evelin, ktorá vyhrala je profesionál a jej cocktail bol nápaditý a super vybalansovaný.“

Zdroj/Foto: Pernod Ricard

gastroweb