ABSOLUT INVITE 2016: Najlepší tím má piešťanský Heaven

Ide o jedinečný koncept súťaže barových tímov, ktorý preverí ich vedomosti, rýchlosť, schopnosť pracovať v tíme, zručnosti a barmanské umenie v spoločnej téme ABSOLUT NIGHTS. Lokálne kolo súťaže organizovala spol. Pernod Ricard Slovakia.

Do poroty zasadli: Zuzana Benková - brand manažérka ABSOLUT, Zoltán Nagy - majiteľ budapeštianskeho baru Boutiq a Luboš Rácz - majiteľ baru Záhir a odborný konzultant Pernod Ricard Slovakia. 

 V Bratislave sa stretlo celkovo deväť tímov, z toho štyri slovenské a päť českých.

SK: Heaven Caffe & Bar (Piešťany), Steps (Trenčín), Channels (Bratislava) a Leroy & Piano (Banská Bystrica)

CZ: Nebe (Praha), Coyotes (Praha), Maxim music club (České Budějovice), Znojemka music club 2000 (Třebíč) a Pitkin (Brno) 

 Barmani museli preukázať svoje vedomosti a zručnosti v piatich disciplínach:

Senzorika a Quiz - správne pomenovať 12 vzoriek rôznych vodiek z portfólia Absout (ochutene, štandardná Absolut Vodka a Absolut Elyx) a zodpovedať 24 otázok z oblasti Absolut, Nightlife, History a Drinks. 

Physical challenge - skladanie nábytku IKEA, disciplína ktorá preverila zručnosti a tímovú prácu pri riešení nečakaného zadania. 

Bar setup challenge - prichystanie barovej „štácie” podľa zadania v čo najrýchlejšom čase. 

Multi order challenge - príprava 10 porcií rôznych drinkov v čo najkratšom čase.  

Creative mixing - vlastný kreatívny drink na tému ABSOLUT NIGHTS, pričom tímy mali na výber z piatich kategórii - Sour, Collins, Modern Martini, Muse a Smash. 

Po skončení dennej časti boli vyhlásené dva finálové tímy z každej krajiny. Za Slovensko Heaven z Piešťan a Leroy & Piano z Banskej Bystrice. Z Čiech o postup do finále bojoval českobudějovický Maxim a pražské Nebe. Tímy v poslednej súťažnej disciplíne After Dark pripravovali degustačné porcie svojho súťažného drinku a servírovali ich hosťom na párty. Za necelé tri hodiny urobil každý tím približné 100 degustačných porcií a hostia hlasovaním rozhodovali o najlepšom drinku a najlepšom zážitku z práce tímu. 

Víťazné tímy

V celkovom hodnotení súťaže boli nakoniec najlepším tímom slovenský Heaven z Piešťan (Martin Ďurák a Tomáš Krajčík) a český tím Nebe z Prahy (Jiří Richter a Daniel Lhotský). 

Tomáš Krajčík: „Víťazstvo v Absolut Invite pre mňa osobne znamená veľmi veľa, keďže to bola moja prvá súťaž. Som veľmi rád, no stále si to nejako neuvedomujem, čo sa udialo, a emócia z tých dvoch dni je veľmi silná, a myslím že dlho na ňu nezabudnem. Tiež sa veľmi teším z toho, že som spoznal kopu nových, skvelých ľudí.“

 Vo svetovom finále (11.- 14. Júna 2016) si zmerajú svoje barmanské sily tímy zo 16 krajín. 

 Viac info: http://www.absolutinvite.com 

https://www.youtube.com/watch?v=ZvGB45pFojg 

Zdroj: Pernod Ricard Slovakia

gastroweb