| Dátum a čas začiatku: | 9. November 2018 |
| Dátum a čas konca: | 10. November 2018 |
| Miesto: | Industra |
| Mesto: | Brno Masná 9 |
| Poplatok: | 1 490 Kč |
| WWW: | www.industracoffee.cz |
Tretí ročník unikátnej konferencie pre kaviarnikov, pražičov, baristov a ďalších profesionálov so záujmom o výberovú kávu sa blíži!
Tento rok začneme konferenciu už v piatok v podvečer prednáškou a panelovou diskusiou s našimi hosťami.
V sobotu sme si pre vás pripravili 5 prednášok skúsených odborníkov a 5 súčasne prebiehajúcich workshopov.
Na jeden z nich sa, prosím, registrujte online od 18. 10. - výzva na registráciu vám príde po zakúpení vstupenky na vašu emailovú adresu.
Vstupenku, ktorá zahŕňa všetky prednášky, raňajky, obed, účasť na jednom workshope a nekonečnú kávu je možné zakúpiť TU.
Program:
Piatok
● 18:00 Meet & greet & beer
● 19:00 Jan Komárek & Michal Molčan: Profesionálom vo výberovej káve
● 20:00 Panelová diskusia
Sobota
● 9:00 Otvorenie
● 10:00 Alli Scott (Square Mile Coffee Roasters, London, UK): The Customer Experience – What’s it all about anyway?
● 11:00 Robert Vlach (Na volnej nohe, Ostrava, ČR): Finančné sebariadenie
● 12:00 Maxwell Colonna-Dashwood (Colonna, Bath, UK): Grinding
● 13:00 Obed
● 14:00 Peter Dore-Smith (Kaffeine, London, UK): Two rises
● 15:00 Workshopy: Jan Komárek (Bailies Coffee, Belfast, UK), Laura Meunier, Michal Molčan (Standart, Praha, ČR), Maxwell Colonna-Dashwood, Jaroslav Tuček (Doubleshot, Praha, ČR)
● 16:30 Laura Meunier (Taylor St. Baristas, London, UK): The consequences of a political crisis on the coffee sector – the case of Nicaragua in 2018
Praktické informácie: Konferencia je bezkelímková, preto si prineste vlastný hrnček na kávu, fľašu na vodu a zápisník.
Viac a aktuálne info nájdete TU!
