Späť
Hostiteľ:Gurmán na Slovensku
Dátum a čas začiatku:15. Október 2018
Dátum a čas konca:15. Október 2018
Miesto:Refinery Gallery
Mesto:Bratislava
Poplatok:49,00/79,00 € s DPH
Kontaktná osoba:Radoslav Nackin
Kontakt:Tel: 02/ 444 53 003
E-mail:nackin@gurman-club.sk
WWW:www.gastronomyslovakia.sk

5. ročník medzinárodného odborného HoReCa sympózia 

Rezervujte si čas na najprestížnejšiu kulinársku udalosť roka na Slovensku – jedinečnú pre jej živé vystúpenia michelínových šéfkuchárov z celej Európy a workshopy odborníkov HoReCa segmentu. Určená je všetkým majiteľom, riaditeľom, F&B manažérom, šéfkuchárom, somelierom či cukrárom hotelov, reštaurácií a aj malých penziónov. Dodávateľov služieb, výrobcov, odborných učiteľov, ale aj fanúšikov kulinárstva a novinárov z gastronómie. Každý si nájde v bohatom programe svoje témy a praktické ukážky ako správnou a nápaditou gastronómiou zaujať svojich hostí.

VSTUPENKY si za zvýhodnené ceny rezervujte cez prihlášku VOPRED !

Počet je limitovaný a cena tesne pred sympóziom a na mieste bude vyššia o 20%                                                  

Bohatý program a prihlášku nájdete na www.GastronomySlovakia.sk!

Hviezdy na hlavnom pódiu

■ Heinz Reitbauer - šéfkuchár a majiteľ Steirereck restaurant Viedeň (2 micheliny, 19 Gault Millau, The Best restaurant Austria)

Ebbe Vollmer - Vollmers restaurant, Malmo (2 micheliny)

Zoltán Hamvas - ONYX, Budapešť (2 micheliny, prezident Bocuse D´Or Hungary)

Lukáš Hesko - Akadémia Beer & Bistro, Trnava (Kuchár roka 2017 od Gurmána na Slovensku)

Daniel Marek - Reštaurácia Albrecht, Bratislava (2 vidličky od Gurmána na Slovensku, Hospitality Award 2018 od Gurmána na Slovensku)

Michael Thiry - Reštaurácia Baránok, Košice

Jozef Breza - Reštaurácia Gašperov Mlyn, Batizovce (1vidlička od Gurmána na Slovensku)

Michal Konrád - FOU ZOO Pan Asian restaurant (3 vidličky od Gurmána na Slovensku, Kuchár roka 2015 a 2016 od Gurmána na Slovensku)

Workshopy a sprievodný program nájdete TU!

 

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Sobota, 1.12. 2018 - 1.deňMSVK Barista 2019 / Semifinále
Sobota, 1.12. 2018 - 2.deňMSVK Barista 2019 / Semifinále
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031