tapas

španielske jedlo, chuťovka. Tapas má pôvod v španielskom slovese tapar, "pokrývať."ale volajú sa aj pinchos, podľa malého špáradla, ktorým bývajú prepichnuté, aby suroviny lepšie spolu držali. Tapas sú malé kúsky jedla, typické pre každú španielsku reštauráciu, bar či vináreň. Tapas môžu byť misky s plátkami sušenej šunky, misky s olivami plnené rôznymi pastami, misky so syrom, klobáskami alebo rôzne upravenými rybami, mističky s kroketami, mäsovými guličkami alebo trebársk misky s plodmi mora. Tapas môžu byť studené, teplé, prípadne aj vo forme omáčok, do ktorých sa namáča pečivo alebo iné tapas.