japonská veľmi ostrá horčica. U nás sa predáva v tube so zložením horčice, kukuričného oleja, soli, kurkumy a emulgátorov - dochucovadiel.
V Japonsku sa predáva v prášku. Jej kuchynské použitie spočíva predovšetkým v dochucovaní pikantných jedál a ochucovaní jemných jedál.
Späť
Manažéri
Kuchári
Somelieri
-
Titul Master Bartender získal najmladší výčapník v histórii
- Cech vinohradníkov a vinárov očakáva jeden z najhorších rokov
- Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
- Najlepšie umiestnenie slovenského someliera na svetovom šampionáte
- Súťaž XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ preverila vedomosti študentov o pive
