Čokoláda v číslach
Svetový deň čokolády si pripomenieme 7. júla. Písal sa rok 1550, keď bola čokoláda uvedená na európsky trh a odvtedy si získala milióny priaznivcov a stala sa snáď najobľúbenejšou ...
Čítať viacGASTROplanet
Päť zaujímavostí o fast foode
Hamburger s hranolčekmi, hot-dog či pizza? Takto, ale aj v mnohých ďalších podobách si fast food vychutnávame dnes. Rýchle občerstvenie sa však formovalo už v Stredomorí a v Ázii ako ...
Čítať viac
SAV: Červeným vínom proti obezite
Francúzi majú pravdu. Červené víno je naozaj „dobré na srdce“, ale čo je ešte zaujímavejšie, látky, ktoré obsahuje pomáhajú aj proti obezite. Potvrdili to aj vedci z Ústavu ...
Čítať viac
MUDr. Peter Minárik: Plusy a mínusy tukov
Prakticky akákoľvek potravina môže mať svoje plusy aj mínusy, záleží na uhle pohľadu. Dokonca ani zelenina alebo ovocie z toho nemusí vyjsť vždy víťazne, a to napriek tomu, že o ...
Čítať viac
Zrodil sa unikát: Martell Premier Voyage
Bolo to dávno, presne pred 300 rokmi, keď sa mladý obchodník Jean Martell vydal pozdĺž rieky Charente pretekajúcej srdcom Francúzska, aby u lokálnych výrobcov vín nakúpil to ...
Čítať viac
Baristi rozdávali kávu za úsmev
Trojica baristov z banskobystrickej Leroy Bar & Café Martin Karabiňoš, Róbert Palík a Roxana Róthová 13. 2. 2015 v priestoroch miestnej železničnej stanice ponúkali okoloidúcim kávu, za ...
Čítať viac
Manažéri
Kuchári
Somelieri
-
Titul Master Bartender získal najmladší výčapník v histórii
- Cech vinohradníkov a vinárov očakáva jeden z najhorších rokov
- Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
- Najlepšie umiestnenie slovenského someliera na svetovom šampionáte
- Súťaž XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ preverila vedomosti študentov o pive
