Zažite michelinských šéfkuchárov na Gastronomy Slovakia
Utorok, 6.5. 2014, 12:51Gurmán na Slovensku v spolupráci so SACR organizuje 1. gastronomický kongres Gastronomy Slovakia. Podujatie sa uskutoční 2. 6. 2014 v bratislavskom hoteli Sheraton ako súčasť 6. ročníka Gurmán Festu v Bratislave.
Gastronomy Slovakia je kongres určený pre riaditeľov, majiteľov, manažérov hotelov a reštaurácií, pre šéfkuchárov, somelierov a gastronomických novinárov, ktorí sa snažia o to, aby slovenská gastronómia napredovala. Má predstaviť nové trendy gastronómie vo svete a napomôcť implementovať riešenia, ktoré už vo vete fungujú v gastronomicky vyspelých krajinách. Prezentovať ich budú naživo tí najlepší šéfkuchári z celej Európy. Budete mať možnosť nielen vidieť ich spôsob prezentácie gastronómie v ich reštauráciách, ale sa aj priamo s nimi porozprávať, či prechutnať ich kuchyňu v malých privat cooking šou „Cooking with“.
Určite zaujímavé budú aj prednášky prvej koňakovej somelierky v strednej Európe Terezy Křivínkovej, či jedného z najskúsenejších slovenských barmanov Ľuboša Rácza na tému bar v modernej reštaurácii.
Program GASTRONOMY SLOVAKIA 2014 nájdete tu.
Zdroj: Gurmán fest Bratislava
