Späť

Šéfkuchár Daniel Marek otvoril reštauráciu na Považí

Utorok, 4.12. 2018, 00:58

Elite hotel & restaurant je nové dizajnové miesto pre všetkých, ktorí majú radi kvalitnú gastronómiu.

Daniel Marek je mladý, talentovaný kuchár, ktorý v tomto roku získal hneď niekoľko ocenení. Podľa rebríčka TREND patrí medzi TOP šéfkuchárov Slovenska, zároveň sa tento rok umiestnil ako druhý v Gurman Awards 2018. 

Do otvorenia Elite šéfoval dva roky v reštaurácii Albrecht v Bratislave, ktorú prevzal po Jarovi Židekovi.  V reštaurácii Albrecht sa mu veľmi darilo, ale Daniel sa túžil vrátiť späť domov na Považie. Rodák z Dubnice nad Váhom sa takmer pred rokom stal otcom, a preto sa rozhodol, že je čas priniesť kvalitnú gastronómiu aj do rodného kraja.

Reštaurácia a hotel Elite je moderným a príjemným miestom na rodinné, ale aj  biznis stretnutia. Trendy interiér reštaurácie dopĺňajú nevšedné, zaujímavé chute kuchyne. Elite kuchyňa sa vyznačuje spojením tradičných surovín s celosvetovou gastronómiou. Môžete tu ochutnať klasické slovenské jedlá uvarené moderným štýlom, ale aj thajskú ostrú polievku.

Daniel si zakladá na poctivosti surovín, a preto spolupracuje s lokálnymi overenými dodávateľmi. Ryby si vyberá osobne na rybníkoch v Kubrej, bylinky a šaláty má od zelinkára z Beladíc, kurence sú priamo z farmy v Myjave.

Reštaurácia sa vyznačuje vlastnými dobrotami ako je domáce pečivo, bezlepkové chleby, pripravujú si vlastné oleje a cestoviny.

Hosť si môže vybrať z Á la carte ponuky, alebo zo sezónnej špeciálnej ponuky jedál.  Pri príchode do Elite ho prekvapí príjemný personál, ktorý mu ochotne pomôže s výberom jedál a vín.

Zdroj/Foto: PR, Elite hotel & restaurant

gastro, gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Sobota, 1.12. 2018 - 1.deňMSVK Barista 2019 / Semifinále
Sobota, 1.12. 2018 - 2.deňMSVK Barista 2019 / Semifinále
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031