Späť

V Zweigelt Cupe dominovala oblasť Carnuntum

Pondelok, 10.9. 2012, 10:54

V renomovanej rakúskej reštaurácii Floh sa 3. septembra 2012 už po tretíkrát uskutočnila degustácia Zweigelt Cup, ktorú organizuje vinársky časopis Vinaria spoločne s dolnorakúskou obchodnou komorou.

Cieľom Zweigelt Cupu je každoročne porovnávať úroveň mladých dolnorakúskych zweigeltov. Povolené boli vína z odrody zweigelt výnimočného ročníka 2011, ale aj ročníka 2010 s maximálnym obsahom alkoholu 13, 5 %  a 4 g zvyškového cukru na liter, so žiadnym alebo minimálnym tónom bariku. Zo 100 vzoriek bolo na finálnu degustáciu vybraných 65 vín, ktoré boli anonymne degustované.

Degustačná komisia   

Mag. Peter Schleimer- šéfredaktor magazínu Vinaria

Rudiger Proll - redaktor magazínu Vinaria

Ing. Josef Pleil – rakúsky vinársky prezident

Norbert Payr -  vinár a prezident vinárskeho spolku Rubin Carnuntum         

Dipl. Sommelier Radoslav Svitana – šéfsomelier reštaurácie Floh

Ing. Baumknecht – znalec a autor niekoľkých vinárskych publikácií 

Víťazi Zweigelt cupu

1. miesto Rubin Carnuntum 2011, Gerhard Markowitsch, Gottlesbrunn, Carnuntum

2. miesto Zweigelt Innere Bergen 2011, Weingut Hiendler, Schrattenthal, Weinviertel

3. miesto Rubin Carnuntum 2011, Weingut Auer, Hoflein, Carnuntum

Oblasť Carnuntum neďaleko slovenských hraníc opäť potvrdila svoju kvalitu a potenciál produkovať jedny z najlepších zweigeltov Dolného Rakúska.

Najviac diskutovanými témami degustácie boli príliš výrazný toasting, vzhľadom na ročník 2011 veľmi vyzreto pôsobiace vína a s tým spojené problémy vysokých pH hodnôt vín, u niekoľkých to zase boli výrazné tóny jablčno-mliečnej fermentácie alebo nečistoty, spôsobené vyššou náchylnosťou na infekcie.  

Autor: Radoslav Svitana

Ilustračné foto: sxc.hu

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031