Rulandské biele zo Zámockého vinárstva Bzenec je najlepším vínom ČR pre rok 2019

Víno pochádza z vinice "Klinky" vo vinárskej obci Vracov. Šampión Salónu vín - národnej súťaže vín 2019 uspel v konkurencii 2 196 moravských a českých vín prihlásených do súťaže. Najprv postúpil z nominačného kola Národnej súťaže vín - vinárskej oblasti Morava / slováckej vinárskej podoblasti do prvého národného kola a ďalej do druhého finálového kola Salónu vín - národnej súťaže vín 2019, ktoré prebehlo 3. - 4. decembra vo Valticiach. Odborná porota ho v konkurencii 400 finalistov súťaže vyhodnotila ako absolútneho víťaza. Šampión sa stal zároveň víťazom kategórie A - biele vína do 12 g/l zb. cukru.

"Víno má farbu lipového kvetu so zelenkavými odleskami. Vo vôni nájdeme zrelé žlté ovocie a citrusy. Chuť je príjemne šťavnatá, plná, so živou kyselinkou a na podnebí sprevádzaná dochuťou kandizovaných pomarančov, "komentuje víťazné víno Bořek Svoboda z víťazného vinárstva.

Devätnásťročná tradícia, počet prihlásených vzoriek, unikátny trojkolový systém hodnotenia, starostlivý výber preškolených degustátorov a profesionálne chemické analýzy hodnotených vín jednoznačne robí zo Salónu vín - národnej súťaže vín najprestížnejšiu súťaž vín v Českej republike.

"Hodnotenie v superkomisii bolo veľmi vyrovnané, rozdiel medzi prvým a druhým vínom bola iba jedna desatina bodu," komentuje Pavel Krška, riaditeľ Národného vinárskeho centra, ktoré súťaž organizuje a dopĺňa: "Korešponduje to s celkovou úrovňou vín hodnotených vo finálnom kole, ktorá bola úplne špičková".

Slávnostné vyhlásenie všetkých držiteľov prestížneho titulu "Zlatá medaila Salónu vín ČR 2019", a teda aj zloženie degustačnej expozície stovky najlepších moravských a českých vín pre rok 2019, víťazov jednotlivých kategórií a najlepšie kolekcie prebehne 1. februára 2019 vo Valticiach. Nová kolekcia Salónu vín 2019 bude pre verejnosť otvorená opäť od soboty 2. februára 2019. Existujúca degustačná expozícia Salónu vín ČR 2018 bude otvorená do 15. decembra 2018, potom bude expozícia uzavretá a bude prebiehať jej príprava na opätovné otvorenie.

V Salóne vín je celoročne prezentovaných 100 najlepších vín s ocenením "Zlatá medaila Salónu vín". Mimo toho sú formou krátkodobých prezentácií predstavované vína s ocenením "Strieborná medaila Salónu vín", vína ocenené na zahraničných súťažiach, mladé ružové vína atď. Súčasťou expozície je aj Sieň slávy vinárstiev ČR.

O súťaži a Salóne vín ČR

Do úvodných kôl súťaže, hodnotiacich vína vo vinárskych podoblastiach veľkopavlovickej, mikulovskej, slováckej a znojemskej a z vinárskej oblasti Čechy, sa prihlásilo celkovo 2 199 vín. Z týchto vín postúpilo 1 231 do prvého celoštátneho kola súťaže. Do druhého - finálového kola postúpilo 398 finalistov zo 112 vinárstiev, z ktorých porotcovia vybrali 100 najlepších vín Českej republiky, ktoré dostali titul "Zlatá medaila Salónu vín ČR 2019". Vína v druhej dvojstovke dostali striebornú medailu. Porota zároveň vybrala absolútneho Šampióna súťaže, víťazov kategórií a najlepšiu kolekciu.

Výber degustátorov a systém hodnotenia

V komisiách súťaže každý rok zasadajú najlepší degustátori - držitelia medzinárodných degustačných skúšok podľa štandardov ER, ktorí sú spolu s moderným počítačovým systémom, viackolovým hodnotením a garanciou Zväzu vinárov ČR, zárukou objektivity a výberu skutočne najlepších vín z Moravy a Čiech. Úplne zásadným atribútom súťaže je požiadavka na predchádzajúce nafľašovanie prihlasovanej partie vína.

Salón vín - národná súťaž vín je tiež jedna z mála súťaží, ktoré systémovo vykonáva kontrolnú chemickú analýzu súladu deklarovaných a skutočných parametrov vína. Zároveň je Salón vín - národná súťaž vín suverénne najprísnejšie súťaž v Českej republike.

Tradícia a význam súťaže

Salón vín - národná súťaž vín ČR je najvyššou súťažou vín v ČR. Organizuje ju Národné vinárske centrum, o.p.s., a ako jediná súťaž vín v ČR má oficiálnu garanciu profesijnej zväzové organizácie - Zväzu vinárov ČR. Ročník 2019 je už 19. ročníkom.

Zdroj/Foto: Národné vinárske centrum ČR

gastro, gastroweb