Späť

METRO vína roka: Alibernet, Cabernet Sauvignon rosé a Tramín

Sobota, 24.5. 2014, 15:48

Súboj viac ako dvoch stoviek vín z produkcie 28 slovenských vinárstiev priniesol jubilejný 10. ročník súťaže METRO Víno roka. Rebríčku TOP 15 suchých a polosuchých vín dominovali biele odrody, medzi polosladkými a sladkými vínami vynikal ružový Cabernet Sauvignon. Silný rok majú za sebou Vinárstve závody Topoľčianky.

Trojfarebné medailové pozície

Suchým a polosuchým vínam tento rok kraľuje značka Château Topoľčianky, ktorá obsadila zlatú aj striebornú priečku. V kategórii ovládnutej predovšetkým bielymi odrodami sa Topoľčianky na prvom mieste presadili s červeným Alibernetom, ročník 2012, výber z hrozna. Z rovnakej exkluzívnej Retro kolekcie Topoľčianok pochádza aj druhý Rizling Rýnsky, ročník 2012, výber z hrozna. Bronzovú pozíciu aj tento rok obhájila Prestige kolekcia vinárstva Víno Matyšák, tentokrát s Prestige Sauvignon, ročník 2013, neskorý zber.

Milovníci rosé Cabernet Sauvignon si na svoje prišli v kategórii polosladkých a sladkých slovenských vín, kde ružové vína tejto odrody obsadila až tri z piatich ocenených miest. Prestige Cabernet Sauvignon rosé, ročník 2013, výber z hrozna z dielne Vína Matyšák si odniesol zlato, druhú a tretiu priečku obsadili biele vína: 5-putňový Tokajský výber, ročník 2003 z Tokaj & Co a slamové víno Tramín Červený, ročník 2013 z Vinárskych závodov Topoľčianky. Ten si odniesol aj cenu Grand Prix, ktorú porota udeľuje v slepom rozstrele piatich najvyššie hodnotených vín a kolekciu vín roka 2014 tak uzavrel v zložení červené, ružové a biele.

Slovenské vinárstva sa majú čím chváliť

Do desiateho ročníka súťaže toho najlepšieho, čo slovenské vinárstvo momentálne ponúka, sa prihlásilo až 201 vín, oproti roku 2013 tak porota hodnotila viac než o polovicu vyšší počet súťažných vzoriek.

„Chuť slovenských vinárov súťažiť nás teší, pretože to poukazuje na vysokú kvalitu tuzemského vína. Súťaž METRO Víno roka organizujeme, pretože nám záleží nielen na samotnom predaji, ale najmä na šírení dobrého mena slovenských producentov, ktorí sa tomuto ušľachtilému remeslu venujú,“ hovorí riaditeľ súťaže Richard Süss.

Eva Wagnerová, nákupca vína v METRO, dodáva: „Slovenská produkcia aktuálne tvorí až 70% predaja vína v METRO a dopyt po našich vínach má stabilný rastúci trend. METRO sa dlhé roky snaží zákazníkom zo segmentu hotelierstva a reštaurácií, ale aj nezávislým maloobchodníkom či drobným podnikateľom, ponúkať široký sortiment vín z celého sveta, avšak s veľkým dôrazom na domáce vína.“ Aj vína ocenené v súťaži sa tak dostanú práve do sortimentu vinoték veľkoobchodu METRO Cash & Carry, kde sa s nimi zoznámia i maloobchodníci a majitelia gastronomických prevádzok z celého Slovenska.

Ako sa volí najlepšie víno

201 vzoriek vín degustovala naslepo porota zložená z dvanástich skúsených odborníkov, ktorí vínam udeľovali bodové hodnotenia v súlade s pravidlami Medzinárodnej únie enológov. Dbalo sa pri tom nielen na presne stanovenú postupnosť jednotlivých vzoriek (degustácia v poradí biele, ružové, červené; najprv suché, potom ostatné vína; mladé ročníky vína pred staršími a nearomatické odrody pred aromatickými). Pred začiatkom hodnotenia každej homogénnej série si komisia navyše spoločne vyhodnotila takzvanú „nultú“ kalibračnú vzorku vína, podľa ktorej si všetci členovia nastavili miery citlivosti na jednotlivé senzorické parametre hodnotených vín. Jednotlivé druhy vín sa následne degustovali pri pravidlami určených teplotách. Na základe súčtu pridelených bodov nakoniec členovia komisie zostavili rebríček pätnástich najlepších suchých a polosuchých vín a piatich najlepších polosladkých a sladkých vín. Päť vín s najvyšším hodnotením sa na záver stretlo v špeciálnom slepom rozstrele, v ktorom užšie zloženie poroty určilo absolútneho šampióna – držiteľa ceny Grand Prix.

 

METRO Víno roka 2014 - prehľad výsledkov

TOP 15 SUCHÉ A POLOSUCHÉ VÍNA

Miesto

Vinárstvo

Víno

Prívlastok

Ročník

1.

Vinárske závody Topoľčianky

Retro  Alibernet

výber z hrozna

2012

2.

Vinárske závody Topoľčianky

Retro Rizling Rýnsky

výber z hrozna

2012

3.

Víno Matyšák s.r.o.

Prestige Sauvignon

neskorý zber

2013

4.

VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn, s.r.o.

Veltlínske zelené

akostné  odrodové

2013

5.

New Concept, s.r.o.

Cabernet Sauvignon

neskorý zber 

2009

6.

Vinohradníctvo a vinárstvo SKOVAJSA

Chardonnay

výber z hrozna

2013

7.

VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn, s.r.o.

Rizling  Rýnsky

akostné  odrodové

2013

8.

Janoušek & Polák, s.r.o.

RETRO 12 Cuvée

neskorý zber

2012

9.

Janoušek & Polák, s.r.o.

Rulandské biele

neskorý zber

2013

10.

Ing. Jozef Repa - repa winery

Oaked Petit Merle (100% Merlot)

akostné víno

2011

11.

Vinárske závody Topoľčianky

Rulandské šedé

výber z hrozna

2012

12.

Víno Matyšák s.r.o.

Prestige Rizling  Rýnsky

výber z hrozna

2013

13.

AGROPEST, spol. s.r.o.

Cabernet Sauvignon

výber z hrozna

2012

14.

Janoušek & Polák, s.r.o.

Rizling  Rýnsky

bobuľový výber

2013

15.

Elesko a.s.

Gewürztraminer

neskorý zber

2013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TOP 5 POLOSLADKÉ A SLADKÉ VÍNA

Miesto

Vinárstvo

Víno

Prívlastok

Ročník

1.

Víno Matyšák s.r.o.

Prestige Cabernet Sauvignon rosé

výber z hrozna

2013

2.

Tokaj & Co s.r.o.

Tokajský výber 5-putňový

-

2003

3.

Vinárske závody Topoľčianky

Tramín červený

slamové

2013

4.

Janoušek & Polák, s.r.o.

Cabernet Sauvignon  ružové

výber z hrozna

2013

5.

Dubovský a Grančič, s.r.o.

Cabernet Sauvignon rosé

výber z hrozna

2013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRAND PRIX

Miesto

Vinárstvo

Víno

Prívlastok

Ročník

GP

Vinárske závody Topoľčianky

Tramín červený

slamové

2013

Zdroj: METRO Cash & Carry

gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930