METRO vína roka: Alibernet, Cabernet Sauvignon rosé a Tramín

Trojfarebné medailové pozície

Suchým a polosuchým vínam tento rok kraľuje značka Château Topoľčianky, ktorá obsadila zlatú aj striebornú priečku. V kategórii ovládnutej predovšetkým bielymi odrodami sa Topoľčianky na prvom mieste presadili s červeným Alibernetom, ročník 2012, výber z hrozna. Z rovnakej exkluzívnej Retro kolekcie Topoľčianok pochádza aj druhý Rizling Rýnsky, ročník 2012, výber z hrozna. Bronzovú pozíciu aj tento rok obhájila Prestige kolekcia vinárstva Víno Matyšák, tentokrát s Prestige Sauvignon, ročník 2013, neskorý zber.

Milovníci rosé Cabernet Sauvignon si na svoje prišli v kategórii polosladkých a sladkých slovenských vín, kde ružové vína tejto odrody obsadila až tri z piatich ocenených miest. Prestige Cabernet Sauvignon rosé, ročník 2013, výber z hrozna z dielne Vína Matyšák si odniesol zlato, druhú a tretiu priečku obsadili biele vína: 5-putňový Tokajský výber, ročník 2003 z Tokaj & Co a slamové víno Tramín Červený, ročník 2013 z Vinárskych závodov Topoľčianky. Ten si odniesol aj cenu Grand Prix, ktorú porota udeľuje v slepom rozstrele piatich najvyššie hodnotených vín a kolekciu vín roka 2014 tak uzavrel v zložení červené, ružové a biele.

Slovenské vinárstva sa majú čím chváliť

Do desiateho ročníka súťaže toho najlepšieho, čo slovenské vinárstvo momentálne ponúka, sa prihlásilo až 201 vín, oproti roku 2013 tak porota hodnotila viac než o polovicu vyšší počet súťažných vzoriek.

„Chuť slovenských vinárov súťažiť nás teší, pretože to poukazuje na vysokú kvalitu tuzemského vína. Súťaž METRO Víno roka organizujeme, pretože nám záleží nielen na samotnom predaji, ale najmä na šírení dobrého mena slovenských producentov, ktorí sa tomuto ušľachtilému remeslu venujú,“ hovorí riaditeľ súťaže Richard Süss.

Eva Wagnerová, nákupca vína v METRO, dodáva: „Slovenská produkcia aktuálne tvorí až 70% predaja vína v METRO a dopyt po našich vínach má stabilný rastúci trend. METRO sa dlhé roky snaží zákazníkom zo segmentu hotelierstva a reštaurácií, ale aj nezávislým maloobchodníkom či drobným podnikateľom, ponúkať široký sortiment vín z celého sveta, avšak s veľkým dôrazom na domáce vína.“ Aj vína ocenené v súťaži sa tak dostanú práve do sortimentu vinoték veľkoobchodu METRO Cash & Carry, kde sa s nimi zoznámia i maloobchodníci a majitelia gastronomických prevádzok z celého Slovenska.

Ako sa volí najlepšie víno

201 vzoriek vín degustovala naslepo porota zložená z dvanástich skúsených odborníkov, ktorí vínam udeľovali bodové hodnotenia v súlade s pravidlami Medzinárodnej únie enológov. Dbalo sa pri tom nielen na presne stanovenú postupnosť jednotlivých vzoriek (degustácia v poradí biele, ružové, červené; najprv suché, potom ostatné vína; mladé ročníky vína pred staršími a nearomatické odrody pred aromatickými). Pred začiatkom hodnotenia každej homogénnej série si komisia navyše spoločne vyhodnotila takzvanú „nultú“ kalibračnú vzorku vína, podľa ktorej si všetci členovia nastavili miery citlivosti na jednotlivé senzorické parametre hodnotených vín. Jednotlivé druhy vín sa následne degustovali pri pravidlami určených teplotách. Na základe súčtu pridelených bodov nakoniec členovia komisie zostavili rebríček pätnástich najlepších suchých a polosuchých vín a piatich najlepších polosladkých a sladkých vín. Päť vín s najvyšším hodnotením sa na záver stretlo v špeciálnom slepom rozstrele, v ktorom užšie zloženie poroty určilo absolútneho šampióna – držiteľa ceny Grand Prix.

METRO Víno roka 2014 - prehľad výsledkov

Zdroj: METRO Cash & Carry

gastroweb