Späť

Slovenská pivná korunka 2018

Počas slávnostnej pivnej korunovácie si symbolické bronzové, strieborné a zlaté korunky prevzali zástupcovia 11 veľkých, malých a remeselných pivovarov. Do 12. ročníka sa prihlásilo 28 pivovarov, ktoré do súťaže nominovali 128 domácich vzoriek pív.

„Som veľmi rada, že aj tento rok bol o záujem súťažiť o Pivné korunky. Predovšetkým v kategóriách, kde súťažili svetlé desiatky a dvanástky, bola nielen účasť ale aj kvalita veľmi vysoká.  Degustátori mali ťažkú úlohu vybrať z nich tri najlepšie. Táto skutočnosť je dôkazom, že svetlé pivá majú u nás dlhu tradíciu,“ konštatuje Jana Shepperd, prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu.

Slávnostnému udeľovaniu ocenení súťaže Slovenská pivná korunka predchádzala profesionálna anonymná degustácia. Počas dvoch dní 33 expertov nakoniec hodnotilo 122 pív z 27 pivovarov, ktoré súťažili v 9 kategóriách.

Počas galavečera boli zároveň ocenené  osobnosti, ktoré sa významne pričinili o rozvoj slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Osobnosťou slovenského pivovarníctva a sladovníctva sa tento rok stali Gabriela Brunacká zo Sladovne Michalovce, Pavol Jurčík bývalýriaditeľ popradského pivovaru Tatrana Peter Ruml, výrobný riaditeľ Banskobystrického pivovaru.

ZOZNAM VÍŤAZNÝCH PÍV

I. Svetlá filtrovaná desiatka (8 prihlásených)

1. Corgoň 10%                                                                      Heineken Slovensko

2. Zlatý Bažant 10%                                                             Heineken Slovensko

3. Steiger 10% svetlý                                                          Pivovar STEIGER

 

II. Svetlá filtrovaná dvanástka (10 prihlásených)

1. Steiger 12% svetlý                                                        Pivovar STEIGER

2. Šariš 12% ležiak svetlý                                                                Plzenský Prazdroj Slovensko

3. Stein 12% ležiak svetlý                                                               Pivovar STEIGER

 

IV. Alkoholický radler (8 prihlásených)

1. Smädný Mních Radler Grep                                      Plzenský Prazdroj Slovensko

2. Zlatý Bažant Radler Citrón Baza a Mäta                Heineken Slovensko

3. Zlatý Bažant Radler Citrón                                         Heineken Slovensko

 

V. Nealkoholické pivo (7 prihlásených)

1. Birell Polotmavý                                                            Plzenský Prazdroj Slovensko

2. Birell Svetlý                                                                     Plzenský Prazdroj Slovensko

3. Zlatý Bažant 0,0%                                                           Heineken Slovensko

 

VI. Nealkoholický radler (13 prihlásených)

1. Birell Polotmavý Citrón                                              Plzenský Prazdroj Slovensko

2. Birell Pomelo & Grep                                                  Plzenský Prazdroj Slovensko

3. Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón Baza a Mäta     Heineken Slovensko

 

VII. Svetlá nefiltrovaná desiatka (14 prihlásených)

1. Staroturanský Regál BLONĎÁK 10°                         Pivovar Turák & Vnuk

2. Jozef II. 10°                                                                       Pivovar Wywar

3. Výr 10°                                                                               Panský pivovar

 

VIII. Svetlá nefiltrovaná dvanástka (23 prihlásených)

1. BAŤAK 12% svetlý ležiak                                             PivovarBaťak

2. Lehár 12%                                                                         Pivovar Franz

3. BAŤAK 12% viedenský ležiak                                    PivovarBaťak

 

IX. Tmavé nefiltrované pivo (19 prihlásených)

1. Tmavák 13°                                                                       Minipivovar Tatras

2. LUXOR 13%                                                                       Pivovar Šemrák

3. BAŤAK tmavý špeciál 13°                                            PivovarBaťak

 

X. India Pale Ale (23 prihlásených)

1. ŽiWell Vandal 14°                                                          Piešťanský pivovar ŽiWell

2. Anna 14°                                                                            Pivovar Wywar

3. Red Rye Bastard 15°                                                     Pivovar Wywar

 

Kategória III. Tmavé a polotmavé filtrované pivá (3 prihlásené) sa pre malý počet vzoriek neotvorila.

Jeden prihlásený pivovar nedodal svoje 3 vzorky a súťaže sa tak nezúčastnil.

 

Počet prihlásených vzoriek pív:          128

Počet prihlásených pivovarov:              28

Počet súťažiacich pív:                         122

Počet súťažiacich pivovarov:               27

 

Garanti súťaže:

  • Štátna veterinárna a potravinová správa SR
  • Štátny veterinárny a potravinový ústav Bratislava
  • Slovenská technická univerzita v Bratislave – Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
  • Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre – Fakulta biotechnológie a potravinárstva

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zdroj: Slovenské združenie výrobcov piva a sladu

gastro, gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31