Gurmán Award 2015
Utorok, 7.7. 2015, 22:46Gurmán Fest už tradične ukončilo podujatie Gurmán Award 2015, na ktorom gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku oceňuje to najlepšie zo slovenskej i zahraničnej gastronómie v rôznych kategóriách.
• International Gurmán Award udeľuje Gurmán na Slovensku za rozvoj a prezentáciu európskej gastronómie
• Klasické GURMÁN AWARD je ocenenie za dlhoročné a výnimočné zásluhy o rozvoj a reprezentáciu slovenskej gastronómie a vinárstva. Udeľuje ho gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci a na základe nominácií odborných hodnotiteľov Gurmána, nominácií Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, Asociácie somelierov Slovenskej republiky a Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Víťazi boli nasledovní:
GURMÁN AWARD 2015
|
Prémiová reštaurácia roka 2015 |
Albrecht restaurant |
|
Hotelová reštaurácia roka 2015 |
Vínna reštaurácia – Hotel Matyšák |
|
Tematická reštaurácia roka 2015 |
Villa Rosa, Dunajská Streda |
|
1 Zlatá vidlička |
Vínna reštaurácia – Hotel Matyšák, Bratislava |
|
2 Zlaté vidličky |
TOP restaurant, Žilina |
|
3 Zlaté vidličky |
Albrecht restaurant, Bratislava |
|
Kuchár roka |
Michal KONRÁD (FOU ZOO) |
|
Grand Prix – cena za celoživotné dielo |
Mgr. Marek GAJDOŠ (SOŠ obchodu a služieb SDH 3, Prešov) |
|
Cena za celoživotné dielo |
Mgr. Blažena FELVIDÉKYOVÁ (SOŠ hotelových služieb a obchodu, Nové Zámky) |
|
Manažér reštaurácie |
Román PAVÚK (Pavúk wine restaurant) |
|
Najlepšia nová reštaurácia |
Von Roll Restaurant, Jasná |
|
Vinárstvo roka |
Víno Matyšák |
|
International Gurmán AWARD |
Damien THURIES (Albi, Francúzsko) |
|
Hotelová reštaurácia roka 2015 |
|
|
|
1. |
Vínna reštaurácia – Hotel Matyšák |
Bratislava |
|
2. |
Grand Hotel Kempinski High Tatras |
Štrbské pleso |
|
3. |
Chateau Amade |
Vrakúň |
|
Tematická reštaurácia roka 2015 |
|
|
|
1. |
Villa Rosa |
Dunajská Streda |
|
2. |
Pavúk wine restaurant |
Modra |
|
3. |
Gašperov Mlyn Batizovce |
Batizovce |
|
Prémiová reštaurácia roka 2015 |
|
|
|
1. |
Albrecht restaurant |
Bratislava |
|
2. |
Fou Zoo – Pan asian restaurant |
Bratislava |
|
3. |
UFO watch.taste.groove |
Bratislava |
Zdroj/Foto: Gurmán na Slovensku
