Cudzincov u nás lákajú rarity z histórie a architektúry

Že sú cudzinci našou hotelovou scénou príjemne prekvapení, dokazuje nedávne prvé miesto Slovenska v zhodnotení šiestich miliónov recenzií nemeckého portálu Hotel Info. K najspokojnejším klientom patria práve Američania. Všetko, čo má dobového ducha – a je zároveň príjemné a čisté – ich fascinuje. Keď ich Veronika Majchráková sprevádza žilinským hotelom Villa Nečas, slovám nadšenia niet konca kraja. Najmä v salóniku Music s presklenou podlahou. „Pod ňou vidia tehly a múry pôvodnej budovy z roku 1763. Vtedy tu vybudovali Kráľovský soľný sklad. Príbeh hotela a dedičstvo, ktoré sa dá vidieť na vlastné oči, nadchýna aj hostí, ktorí sa o históriu inak nezaujímajú.“ Potom ich stačí voviesť do klenbovej pivnice s vinotékou a naliať niektoré z chutných mokov Južnoslovenskej, Malokarpatskej, či Nitrianskej oblasti... a turista sa Slovensku postará o najúčinnejšiu reklamu – dobrý chýr.

Pivnice s úžasnou atmosférou patria k mnohým historickým hotelom a penziónom. Aj v hoteli Sebastian v Modre majú také lákadlo – 500-ročnú pivnicu, v ktorej prebiehajú riadené degustácie; víno nalievajú čašníčky oblečené v ľudových krojoch. „Najmä zahraniční hostia si želajú prehliadku po hoteli aj so sprievodným výkladom. A pritom oceňujú ďalšiu historickú raritu nášho hotela. Kedysi sa totiž budova využívala ako mestská práčovňa a v jej strede stál obrovský komín. Našťastie sa zachoval a dnes máme z neho po štvrtine v štyroch izbách,“ riaditeľka Pavlína Gašparovičová spomína aj tematickú rakúsko-uhorskú gastronómiu, ktorá hostí zaujme.

Okolo dobrého jedla a pitia sa točí aj populárne štýlové podujatie trenčianskeho hotela Elizabeth. Skupinky hostí si radi objednávajú dobovú hostinu na hrade, pričom v tomto tóne sa nesie celá ceremónia – od sprevádzania „pánmi z hradu“ hore vŕškom až po servis, jedlá a dobové hry, ktorými sa kedysi panstvo bavilo. „Ale za najväčšiu raritu považujeme nápis na hradnej skale z roku 179 – tesne za oknom reštaurácie, pričom ho dobre vidno aj z terasy Marcus Aurélius. Len kvôli tomuto nápisu k nám prichádzajú stovky návštevníkov“- Simona Jánošová z marketingu hotela ich považuje za rovnako dôležitých ako hostí, ktorí sa ubytujú. Sadnú si naproti nápisu alebo do kaviarne Sissi a dajú si kávu, víno či zákusok. Určite sa ale tiež postarajú o dobrú reklamu.

Nový fenomén v turistike si všimla riaditeľka hotela Mikulášska chata v Demänovskej doline Veronika Kováčiková už v minulom roku: „Cudzinci prichádzajú so zoznamom pamiatok UNESCO alebo vyzbrojení rôznymi brožúrami. V nich si odškrtávajú, čo všetko už videli a čo ešte chcú vidieť.“ V tomto prípade ich história neosloví na prvý pohľad, nie je ohromujúca ani veľkolepá. Po informácii, že ide o jediný zachovaný hotel pôvodnej architektúry, navyše oslavujúci 65 rokov,  však neskrývajú nadšenie a hneď vyťahujú svoje zápisníky. Fotia si pôvodné drevené trámy na fasáde, historické fotografie v izbách a toto leto ich určite osloví aj medzinárodná športová súťaž historických automobilov Old Timer Ralley Tatry, ktorá do hotela priláka sedemdesiatku najvzácnejších veteránov z celého sveta.

Úctyhodným výročím sa tento rok chváli aj secesný Grandhotel Praha v Tatranskej Lomnici; jeho múry oslavujú 115 rokov. Dokonca ešte o rok dlhšie víta hostí najstaršie tatranské ubytovacie zariadenie – Grandhotel v Starom Smokovci. V koncepte Vintage sa už vlani vrátili ku všetkému „starému a dobrému“, čo sem priniesli 20. - 30. roky minulého storočia. V reštaurácii to vidno nielen v jedlách rakúsko-uhorskej kuchyne, alebo Čaji o piatej, ale aj v tzv. glošovanom servise – obsluhe vo frakoch a bielych rukavičkách. „Inšpiráciu čerpáme z bohatej minulosti, kedy bola hlavným atribútom kvalita. Veď pred 1. svetovou vojnou bol hotel neoficiálne vyhlásený za jeden z top desať svetových horských zariadení“ - riaditeľ Marek Koumal pridáva ku kľúču na izbe aj informáciu, že už po otvorení 30. júna 1904 sa hotelu podarilo zdvojnásobiť celkový turistický ruch v Smokovci.

Riaditeľku hotela Hviezdoslav v Kežmarku Sylviu Holopovú zase teší fakt, že o históriu sa nezaujímajú len starší, ale čoraz viac tých neskôr narodených. V prípade tohto boutique hotela najmä zviazanú s bardom slovenskej poézie P. O. Hviezdoslavom, ale aj legendárnym diplomatom Jakubom Krayom, jeho vnukom slávnym cisárskym maršálom Pavlom Krayom a nemenej slávnym pernikárom a výrobcom sviec Carlom Haydeom. „Najviac návštevníkov láka do mesta história remesiel – počas podujatia Európske ľudové remeslo. Prispejeme k nemu aj dobovým hostincom U čiernej pani s dobovou gastronómiou.“

Zdroj: Historické hotely Slovenska, Soňa Hudecová

Foto: Lovecký dom Péchy Hermanovce

gastroweb