Na Slovensku je stále veľa hotelov a reštaurácií, ktoré nesledujú množstvo vyhodených potravín a doteraz sa nestretli ani s termínom zero waste. Tvrdia síce, že odpad nejakým spôsobom ...
Čítať viac
Vyzerá to tak, že legislatíva o dobrovoľnom rozhodnutí gastro prevádzok, či pes môže vstúpiť do reštaurácie, je na spadnutie a oficiálne by mohla platiť od januára 2020. Čo ale čaká ...
Čítať viac
Boom v hotelovom odvetví regiónu strednej a východnej Európy (CEE) pokračuje. Objem investícií by tu do konca roka 2018 mohol dosiahnuť 800 mil. eur. Oproti minulému roku sa jedná o mierny ...
Čítať viac
Veľkoobchod METRO pôsobí na Slovensku už 18 rokov. Prvé tri predajne boli otvorené 16. novembra 2000. Postupne pribúdali ďalšie a v súčasnosti je METRO so šiestimi prevádzkami hlavným ...
Čítať viac
„Reštaurácie prenajímajú svoje priestory čašníkom ako reprezentantom zákazníckeho servisu a predaja, aby čašníci následne svojimi pracovnými postupmi a verbálnou a neverbálnou ...
Čítať viac
Aktuálnym problémom horských stredísk všade vo svete je, ako zvládnuť rastúci počet návštevníkov s čo najmenším dopadom na prírodné prostredie. Kľúčovou oblasťou sa stáva ...
Čítať viac
Najlepším somelierom Slovenska je Gabriel Kollár
