Po štyroch, resp. troch rokoch duálneho vzdelávania, kedy sa striedalo teoretické vyučovanie v škole s praktickým vyučovaním v hoteli, traja študenti SOŠ gastronómie a služieb ...
Čítať viac
2. mája 2022 sa po dvojročnej odmlke uskutočnil v priestoroch bratislavskej Refinery Gallery 7. ročník prestížneho gastronomického sympózia Gastronomy Slovakia. Svoje kulinárske umenie ...
Čítať viac
Pizza kuchári často riešia rôzne činnosti na dennej báze, nie je to len o pečení pizze. Skladovanie surovín, dodržiavanie hygienických postupov a práce s gastro vybavenim často robia z ...
Čítať viac
Z každej strany sa tu dajú nasávať vedomosti, človek môže pozorovať a byť súčasťou špičkového tímu, tvoriť si vlastné názory, nachádzať inšpirácie i naopak to, čo by on zmenil ...
Čítať viac
Maximálne využívanie potravín, znižovanie odpadu a ešte väčšia zodpovednosť voči zákazníkom. To je obsahom memoranda, ktoré v stredu v Bratislave slávnostne podpísali veľkoobchod ...
Čítať viac
Rozhodol som sa podeliť o moju nedávnu skúsenosť z môjho kurzu v škole varenia. Škola varenia je skvelý projekt, na ktorom sa podieľam s mojimi priateľmi profesionálmi aj neprofesionálnymi ...
Čítať viac
