Grilovanie: Tipy Vojta Artza
Šéfkuchár spol. METRO Vojto Artz nám prezradil niekoľko tipov, ako správne upravovať suroviny grilovaním a čomu sa naopak treba vyhnúť.
Čítať viacTechnologické postupy
Pestrofarebné cestoviny pohladia nielen oči
Šéfkuchár Norbert Benka z reštaurácie U Juhása ponúka niekoľko cenných rád, ako spestriť ponuku vlastnoručne vyrábaných cestovín.
Čítať viac
GastroAnketa: Kuchári s obľubou kombinujú džemy s mäsom
Marmeláda, džem, lekvár. Hoci ide o rozdielne, aj keď podobné produkty, často sú označované len jedným názvom – džem.
Čítať viac
O grilovaní s Milošom Červenkom
Podľa šéfkuchára Hotela Fis*** Štrbské Pleso Miloša Červenku pri žiadnom grilovaní nesmú chýbať čerstvé bylinky.
Čítať viac
O cestovinách s Norbertom Benkom
Šéfkuchár Norbert Benka z reštaurácie U Juhása je známy svojou láskou k talianskej kuchyni.
Čítať viac
O grilovaní so Zoltánom Balážom
Šéfkuchár reštaurácie Cubes v bratislavskom hoteli Aston Zoltán Baláž považuje za jedno z najvýznamnejších dochucovadiel jedál pripravených na grile soľ.
Čítať viac
Pracovné ponuky
-
HOTELITY Manažér reštaurácie HOTELITY s.r.o. | 23.8.2022
-
HOTELITY Sous chef HOTELITY s.r.o. | 26.7.2022
-
PROFESIA Čašník, barman plat od 5,50 EUR/netto Fontaine d´Or Fontána TN s.r.o. | 25.9.2022
-
PROFESIA Kuchár / Kuchárka - Lobby Aupark Košice LOBBY s.r.o. | 25.9.2022
-
PROFESIA Čašník/ čašníčka v kaviarni Yogi´s Coffee Mirage Fusion Coffee s. r. o. | 25.9.2022
