Späť

Kuchárom roka je opäť Michal Konrád

Utorok, 14.6. 2016, 00:29

V priestoroch bratislavského Hotela Sheraton sa 12. júna 2016 udeľovali ocenenia Gurmán Awards. Jedným z ich bol aj titul Kuchár roka, ktorý získava víťaz rebríčka Gurmán Best 20 Chefs.

Dvadsiatka najlepších slovenských šéfkuchárov sa zostavuje podľa nominácií odborných hodnotiteľov Gurmána na Slovensku a šéfkuchárov z najlepších reštaurácií Slovenska. Celkovo tento rok hlasovalo 43 osôb. Každý hlasujúci nominoval kuchára na prvé, druhé a tretie miesto.  Za nomináciu na prvé miesto získal kuchár 3 body, za druhé miesto 2 body a za tretie jeden bod. Po súčte získaných bodov sa potom zostavil rebríček 20 najlepších šéfkuchárov Gurmán Best 20 Chefs. Tento rok sa na vrchol opäť dostal Michal Konrád z bratislavskej reštaurácie Fou Zoo. Strieborná priečka je po roku tiež bez zmeny - patrí Gabrielovi Kocákovi. Na bronzovom stupienku však Petra Ďurča tento rok vystriedal Branislav Križan.

Gurmán Best 20 Chefs

1. Michal Konrád, FOU ZOO, Bratislava (30 b)

2. Gabriel Kocák, Culinarium, Smokovec (25 b)

3. Branislav Križan, Hotel Matyšák, Bratislava (22 b)

4. Igor Čehy, Hotel Grand River Park, Bratislava (19 b)

5. Marián Filo, Chateau Čereňany (18 b)

6. Martin Korbelič, MEDUSA Group (18 b)

7. Michal Škorec, Diva restaurant, Bánovce n/Bebravou (18 b)

8. Peter Ďurčo, TOP restaurant, Žilina (17 b)

9. Imre Bindics, Villa Rosa, Dunajská Streda (16 b)

10. Peter Ďuranský, Medusa Group, Viedeň (14 b)

11. Michal Thiry, Baránok, Košice (13 b)

12. Jozef Breza, Gašperov mlyn, Batizovce (11 b)

13. Erik Volko, Bistro Chef, Zvolen (9 b)

14. Peter Kiss, UFO watch. taste. groove., Bratislava (7 b)

15. Ivan Čurgali, Chateau Mojmírovce (4 b)

16. Lukáš Bodnár, Maiko sushi, Košice (4 b)

17. Martin Kurhajec,  Al Lago, Štrbské Pleso (4 b)

18. - 20. Tomáš Lysý, FOU ZOO, Bratislava (3 b)

18. - 20. Roman Kováč, Tri Studničky, Demänovská dolina (3 b)

18. - 20. Peter Slačka, Bistro Baroza, Bratislava (3 b)

Po jednej nominácii mali ešte nasledujúci kuchári: Jozef Hromiak, Adam Klas, Eva Polomská, Tomáš Sika, Martin Novák, Milan Veťka , Jozef Riska.

Ako vyzeral rebríček pred rokom si môžete pozrieť tu.

-------------------------------------------------------------------------------

Zdroj: Gurmán na Slovensku

Foto: Fou Zoo

gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
       
Piatok, 9.11. 2018 - 1.deňWave Coffee Conference 2018
Piatok, 9.11. 2018 - 2.deňWave Coffee Conference 2018
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930