Kuchárom roka je opäť Michal Konrád

Dvadsiatka najlepších slovenských šéfkuchárov sa zostavuje podľa nominácií odborných hodnotiteľov Gurmána na Slovensku a šéfkuchárov z najlepších reštaurácií Slovenska. Celkovo tento rok hlasovalo 43 osôb. Každý hlasujúci nominoval kuchára na prvé, druhé a tretie miesto.  Za nomináciu na prvé miesto získal kuchár 3 body, za druhé miesto 2 body a za tretie jeden bod. Po súčte získaných bodov sa potom zostavil rebríček 20 najlepších šéfkuchárov Gurmán Best 20 Chefs. Tento rok sa na vrchol opäť dostal Michal Konrád z bratislavskej reštaurácie Fou Zoo. Strieborná priečka je po roku tiež bez zmeny - patrí Gabrielovi Kocákovi. Na bronzovom stupienku však Petra Ďurča tento rok vystriedal Branislav Križan.

Gurmán Best 20 Chefs

1. Michal Konrád, FOU ZOO, Bratislava (30 b)

2. Gabriel Kocák, Culinarium, Smokovec (25 b)

3. Branislav Križan, Hotel Matyšák, Bratislava (22 b)

4. Igor Čehy, Hotel Grand River Park, Bratislava (19 b)

5. Marián Filo, Chateau Čereňany (18 b)

6. Martin Korbelič, MEDUSA Group (18 b)

7. Michal Škorec, Diva restaurant, Bánovce n/Bebravou (18 b)

8. Peter Ďurčo, TOP restaurant, Žilina (17 b)

9. Imre Bindics, Villa Rosa, Dunajská Streda (16 b)

10. Peter Ďuranský, Medusa Group, Viedeň (14 b)

11. Michal Thiry, Baránok, Košice (13 b)

12. Jozef Breza, Gašperov mlyn, Batizovce (11 b)

13. Erik Volko, Bistro Chef, Zvolen (9 b)

14. Peter Kiss, UFO watch. taste. groove., Bratislava (7 b)

15. Ivan Čurgali, Chateau Mojmírovce (4 b)

16. Lukáš Bodnár, Maiko sushi, Košice (4 b)

17. Martin Kurhajec,  Al Lago, Štrbské Pleso (4 b)

18. - 20. Tomáš Lysý, FOU ZOO, Bratislava (3 b)

18. - 20. Roman Kováč, Tri Studničky, Demänovská dolina (3 b)

18. - 20. Peter Slačka, Bistro Baroza, Bratislava (3 b)

Po jednej nominácii mali ešte nasledujúci kuchári: Jozef Hromiak, Adam Klas, Eva Polomská, Tomáš Sika, Martin Novák, Milan Veťka , Jozef Riska.

Ako vyzeral rebríček pred rokom si môžete pozrieť tu.

-------------------------------------------------------------------------------

Zdroj: Gurmán na Slovensku

Foto: Fou Zoo

gastroweb