Kuchárom roka 2015 je Michal Konrád
V priestoroch bratislavského hotela Crowne Plaza sa 21. júna konalo udeľovanie ocenení Gurmán Awards 2015. V rámci neho bola zverejnená aj dvadsiatka najlepších slovenských šéfkuchárov.
Čítať viacKuchári
Fernando Arellano: Najhorší nápad je ten, ktorý nikdy nevyskúšate
Kreatívny michelinský šéfkuchár Fernando Arellano, pôsobiaci na Malorke, sa slovenskému publiku prvýkrát predstavil minulá rok na gastrokongrese GASTRONOMY SLOVAKIA. Niečo zo svojho ...
Čítať viac
Zažite michelinských šéfkuchárov na Gastronomy Slovakia
V Art Hoteli Kaštieľ Tomášov sa 22. júna 2015 uskutoční 2. ročník medzinárodného odborného GASTRO sympózia na Slovensku – GASTRONOMY SLOVAKIA.
Čítať viac
Karol Sklenár a Tibor Samaranský získali v Bulharsku strieborné medaily
V dňoch 15. - 17. mája 2015 sa uskutočnil prvý ročník súťaže Balkan Culinary Competition - THE ART OF FOOD IN THE HOTEL, ktorá sa konala na Slnečnom pobreží v Bulharsku.
Čítať viac
Majstrom Slovenska v otváraní ustríc je Slavomír Dic
Slovenskí profesionálni kuchári si v utorok 12. mája už po štvrtý raz zmerali sily v otváraní ustríc. Na METRO Majstrovstvách Slovenska v otváraní ustríc sa spolu otvorilo viac ako 200 ...
Čítať viac
Daniel Širota: Sezónna jahňacina od lokálnych dodavateľov
Prežil som v Írsku tretinu svojho života, pričom posledný rok som strávil v reštaurácii Hartes, kde ma šéfkuchár Barry Liscombe naučil, aké dôležité je podporovať domáci trh, malých ...
Čítať viac
