Poézia v gastronómii a Danubius Cup 2016
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov usporiadal v dňoch 28. 1. – 31.1.2016 už 17. ročník súťažnej výstavy POÉZIA V GASTRONÓMII a 8. ročník súťaže DANUBIUS CUP – varenie na živo.
Čítať viacKuchári
Realita slovenskej gastronómie: Prečo nám chýbajú ľudia v odbore?
Často sa stretávame s tým, že reštaurácie bojujú s nedostatkom kvalifikovaného personálu. Spôsobuje to množstvo problémov v prevádzke. Každý tak nejako s tým bojuje a nakoniec je ...
Čítať viac
Hľuzovky: Čierne diamanty gastronómie
Hľuzovky sú huby, ktoré počas evolúcie prešli na zvláštny spôsob života. Ich plodnice rastú a dozrievajú niekoľko týždňov až mesiacov. Aby počas tejto dlhej doby chránili svoje ...
Čítať viac
Slováci za hranicami: Čo znamená variť s láskou pre Petra Vargu?
Do írskeho Dublinu prišiel pôvodne na šesť mesiacov, no pôsobí tam už jedenásty rok. Aktuálne je zástupcom Executive Head Chefa Igora Cikareva v dublinskom hoteli Clayton Cardiff Lane, v ...
Čítať viac
Gašperov mlyn: Novým šéfkuchárom sa stal Jozef Breza
Post šéfkuchára v reštaurácii Gašperov mlyn prevzal Jozef Breza, ktorý pri varení kladie dôraz na poctivú prípravu, kvalitné suroviny, vyvážené chute a vzhľad jedla, ktoré často ...
Čítať viac
Môj recept: Michal Košík
Aktuálne pôsobí ako gril majster v záhrade, ktorá je novým projektom päťhviezdičkového rakúskeho hotela Schloss Dürnstein Relais & Chateaux.
Čítať viac
Pracovné ponuky
-
HOTELITY Šéfkuchár X-BIONIC SPHERE | 3.6.2022
-
HOTELITY Cukrár X-BIONIC SPHERE | 2.6.2022
-
PROFESIA Kuchár / kuchárka Gymnázium Angely Merici ... | 28.6.2022
-
PROFESIA Barista - McDonald´s Gorkého, Bratislava (Ref. č.: ... McDonald's Slovakia spol. ... | 27.6.2022
-
PROFESIA Recepčná/ý/ - pre administratívnu budovu v Bratislave - ... SECURITON Servis, spol. s ... | 27.6.2022
Manažéri
-
Gurmán AWARD 2022: Zlaté vidličky pre najlepšie reštaurácie
- Vláda zlyháva - cestovný ruch pochováva
- Bilancia letnej sezóny vo Vysokých Tatrách s červenými číslami
- Vo Vysokých Tatrách dopadlo leto pozitívne, jeseň vyzerá kriticky
- Ak hotelom a reštauráciám pri reštarte nepomôže štát, prepúšťanie bude pokračovať
