Môj drink: Martin Zemanovič

 „Tento drink vznikol počas práce. Snažil som sa namiešať rumový drink na zahriate cez zimu. Preto som spojil ľahký a voňavý Gosling's s ťažším Myer'som. Drink som doplnil doma vyrobeným sirupom z Chianti, keďže zima je čas červených vín, maďarským horkým likérom Unicum a orange bittrom,“ vysvetľuje Martin Zemanovič.

Winter old fashioned

30 ml rumu Gosling's Gold

15 ml rumu Myer's Original Dark

15 ml domáceho sirupu z vína Chianti

10 ml likéru Zwack Unicum  

3 dash Truth orange bitter

Pohár: old fashioned

Ozdoba: sušený pomaranč a sušené hoblinky limetkovej kôry

„Drink má príjemnú ovocno-karamelovú vôňu a chuť po orechoch, vanilke a bylinkách,“ dodáva Martin Zemanovič.

Foto: Lumír Štěpán, archív M. Zemanoviča

gastroweb