Späť

Môj drink: Jozef Németh

Nedeľa, 31.7. 2016, 23:08

Aktuálne pracuje za barom v bratislavskom Rio Grande Restaurant, Night Bar & Café. Na GASTROWEBE prezentuje drink na báze rumu, pri zrode ktorého stála žena.

„Volám sa Jozef Németh a mám 23 rokov. Pracujem v bratislavskom Riu. Môj barmanský život začal už na škole, pôsobením v krúžku a účasťami na súťažiach. Po dokončení Hotelovej akadémie v Košiciach, som sa presťahoval do Trnavy, kde som pracoval v Synagóga Caffe and Cocktails. Po čase som sa vrátil späť do Košíc, kde som začal pracovať v zrekonštruovanej prevádzke Slávia. Po tejto skúsenosti som zakotvil v Košickom Cuba Libre, kde sa môj barmanský život začal naplno. Aby som sa mohol posúvať v mojich skúsenostiach ďalej, moje kroky smerovali do Bratislavy,“ hovorí Jozef Németh.

Jozef Németh: Stranger WomanStranger Woman

Predstavujem vám svoj drink s názvom Stranger Woman. Z tohto názvu vychádza aj celý príbeh môjho drinku. Ten vznikol ešte v košickom Cuba Libre, kedy jeden večer prišla neznáma slečna do baru. Nechcela nič iné len rum.

Po dlhej konverzácii, odporúčaniach a ladenia chutí, sme dospeli k tomuto cocktailu, ktorý obsahuje rum Havana Club Añejo 7 Años, ananásový fresh, citrus mix, štipku mandľového sirupu, vaječné bielko a na záver pár kvapiek Peychaud´s bitter.

 

 

Foto: Archív J. Németha

gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031