Môj drink: Alexandra Mihálechová
Sobota, 5.7. 2014, 13:17Talentovaná Alexandra Mihálechová, ktorá pôsobí ako head bartenderka Steps Clubu v Trenčíne, má za sebou úspechy na barmanských i baristických súťažiach. Na GASTROwebe prezentuje svoj sezónny drink s trefným názvom Feel free to steal me.
„Je čas, kedy všetko navôkol krásne kvitne a vôňa kvetov k nám dolieha zo všetkých strán. To bolo aj inšpiráciou pri tvorbe môjho cocktailu. Kvety lipy a bazy, potrebné pre tento cocktail, si môžete sami natrhať, zobrať, „ukradnúť" na každom rohu, preto je názvom cocktailu nádherná anglická fráza: FEEL FREE TO STEAL ME - neváhaj ma ukradnúť, vysvetľuje pôvod svojho drinku Alexandra Mihálechová.
Cocktail je spojením ginu Beefeater London Dry, infuzovaného sušenými lipovými kvetmi, francúzskeho vínneho aperitívu Lillet Blanc a domáceho bazového sirupu, doladené Orange Flower Water. „Cocktail je ľahký, svieži, voňavý a vhodný pre horúce letné dni a noci, ktoré sa pomaly blížia,“ podotýka Alexandra Mihálechová.
FEEL FREE TO STEAL ME
50 ml ginu Beefeater, infuzovaného sušenými lipovými kvetmi
50 ml Lillet Blanc
25 ml home made bazového sirupu
5 strekov Orange Flower Water
Pohár: champagne miska
Ozdoba: sušený lipový kvet
Postup: Všetky ingrediencie poriadne premiešame v miešacom pohári spolu s kvalitným ľadom, prelejeme do vychladenej champagne misky a ozdobíme sušeným lipovým kvetom.
Foto: Andrea Viedenská
gastroweb
