Príprava drinkov

Môj drink: Matej Výboch

Môj drink: Matej Výboch

Pre Mateja Výbocha, ktorý pôsobi v nitrianskom Záhire, je pri príprave drinkov dôležité využívať sezónne a lokálne produkty. V svojom kokteili Barbican preto prepojil chuť ...

Čítať viac
Môj drink: Erik Mihálik

Môj drink: Erik Mihálik

Víťaz nedávnej barmanskej súťaže Junior Bartender Challenge Erik Mihálik na GASTROwebe prezentuje svoj drink Herbal Miracle na báze dobre známej Becherovky.

Čítať viac
Môj drink: Michal Kuruc

Môj drink: Michal Kuruc

Cocktail-barman Michal Kuruc z trenčianskeho Stepsu na GASTROwebe prezentuje svoj drink ELYXIR DE ÅHUS, v ktorom použil málo využívané ingrediencie ako trnky a tokajské víno.

Čítať viac
Zrenie v sude dáva kokteilom nový rozmer

Zrenie v sude dáva kokteilom nový rozmer

Podstatou “Cocktail Aging” alebo “Barrel-Aged cocktails” je dať samotnému kokteilu nový - drevitý rozmer. Preniesť doň obdobné senzorické vlastnosti, aké zrením v sudoch získavajú ...

Čítať viac
Môj drink: Tomáš Majdán

Môj drink: Tomáš Majdán

Pôsobí ako barman v Primi Michalská v centre Bratislavy. Na GASTROwebe sa rozhodol odprezentovať svoj drink Herbal Extravagance na báze ginu Beefeater 24, ktorý zaúdil dymom z levandule.

Čítať viac
Môj drink: Petra Zábojníková

Môj drink: Petra Zábojníková

Barmanka cocktailového baru AMANTE v Púchove na GASTROwebe prezentuje svoj drink La festival, ktorý v sebe spája citrusové festivaly, levanduľové polia a anízový spirit.

Čítať viac

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031