Späť

Šimon Janík vyhral aj Junior Barista Master

Utorok, 24.5. 2016, 23:21

Počas kávového festivalu Coffee Fiesta v Banskej Bystrici sa prvýkrát konala súťaž mladých baristov SCAE Junior Barista Master.

„Výberová, káva, medzinárodná porota, pravidlá ako pri senioroch a šikovní súťažiaci“ - takto pozývala SCAE Slovakia na prvý ročník súťaže Junior Barista Master. Napokon si sily zmerali ôsmi mladí baristi z celého Slovenska. Víťazom sa stal Šimon Janík, ktorý presvedčil porotu o svojich kvalitách najmä prejavom a precíznou prácou za kávostrojom. Nedávno sa pritom stal víťazom aj juniorskej súťaže BARISTA JUNIOR 2016.

Junior Barista Master 2016

1. miesto: Šimon Janík

„Toto víťazstvo znamená pre mňa veľmi veľa. Vnímam to ako odmenu za množstvo energie a času, ktorú do príprav a tréningu vkladám. Je to pre mňa veľké povzbudenie a ďalší krok dopredu. Neustále sa snažím hľadať a prijímať nové informácie. Nečakal som, že sa umiestnim na 1. mieste. Niektorých súťažiacich poznám už dlhšie a viem, že sú to budúci profesionáli, ktorí tiež podali skvelé výkony. Svoju prezentáciu a vystúpenie som podal najlepšie ako som vedel, a podarilo sa. Súťaž bola podľa pravidiel SCAE, čo je pre mňa nová skúsenosť a skvelá predpríprava na skutočné majstrovstvá. Veľmi si vážim a ďakujem všetkým, ktorí mi akýmkoľvek spôsobom pomohli pripraviť sa na túto súťaž.

2. miesto: Roxana Róthová

„Tento rok to boli pre mňa už druhé majstrovstvá baristov, len v inej kategórii. Mala som to šťastie, že som už absolvovala dvakrát skutočné majstrovstvá baristov. Bola to pre mňa veľká výhoda oproti ostatným súťažiacim, pretože som vedela, čo ma čaká. Samozrejme, aj táto súťaž Junior Barista Master pod vedením SCAE bola pre mňa super skúsenosťou a veľkým prínosom. Viem, v čom mám zapracovať a čomu sa vyvarovať, keď sa opäť budem pripravovať o rok na majstrovstvá. A som veľmi rada, že práve táto súťaž bola pre mňa posledná ,ktorej som sa mohla zúčastniť ako študentka strednej školy. Spoznala som tam skvelých, mladých ľudí, s ktorými, verím, že sa na baristickej scéne budem stretávať častejšie.

3. miesto: Patrik Ruman

„Bola to moja prvá taká väčšia súťaž. Pripravoval som sa na ňu intenzívne jeden týždeň a veľmi som sa obával. No nakoniec to bolo celkom fajn, odsúťažil som a bol som so svojim výkonom spokojný. Asi tak na tretie miesto, ktoré som nakoniec aj získal. Veľmi ma teší, že som sa tejto súťaže mohol zúčastniť, že ma to posunulo ďalej.“

 

Zdroj: COFFEE FIESTA, redakcia

Foto: COFFEE FIESTA

gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031