SCAE Slovensko: Majstrovstvá baristov sa rozdelia na viac termínov
Streda, 20.5. 2015, 00:19V Banskej Bystrici sa 8. mája 2015 uskutočnilo prvé stretnutie nových koordinátorov SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) pre Slovensko. Stretnutie v zložení Marek Lorincz (event coordinator), Šimon Staš (education coordinator) a Tomáš Callo (national coordinator) malo za účel dohodnúť úvodné rámce pre ďalšiu spoluprácu.
Ciele pre všetkých troch sú jasné – rozhýbať slovenskú baristickú scénu. V rámci možností netrieštiť, ale spájať.
Keďže išlo o úvodné stretnutie, dohadovali sa rámce a upresňovali predstavy. Zhodli sme sa na niekoľkých veciach:
• Keďže slovenské majstrovstvá baristov pre tento rok organizoval ešte predchádzajúci národný koordinátor SCAE, svoju činnosť budeme orientovať na udalosti po skončení júnových majstrovstiev sveta v Goteborgu.
• Dovtedy budeme budovať komunikačné kanály, riešiť dátumy pripravovaných akcií a pripravovať podklady potrebné pre spoluprácu s partnermi.
• Padli aj prvé termíny a rámce ohľadne budúcoročných majstrovstiev. Tie sa rozdelia a uskutočnia v dvoch, prípadne troch samostatných termínoch. Dôvod je jednoduchý – aby sa baristi vedeli dobre pripraviť na viacero kategórií, čo doteraz nebolo dostatočne možné, keďže sa všetko dialo počas jedného víkendu.
Súťažiť sa bude v 5 kategóriách – opäť bude CIGS (Coffee in Good Spirit) a pribudne nová kategória – Brewers Cup. Po konzultáciách prevažne s pražiarmi je stanovený (zatiaľ neoficiálne) aj termín pre Majstrovstvá Slovenska v kategóriách Barista a Cup Tasters – november 2015.
Radi prijmeme nové nápady a myšlienky, zatiaľ na nasledujúcich mailoch:
Tomáš Callo (national coordinator): cafe@dublincafe.sk
Marek Lorincz (event coordinator): mareklorincz@gmail.com
Šimon Staš (education coordinator): info@bazzara.sk
--------------------------------------------------------------------------------------------
Zdroj/Foto: SCAE Slovensko