Päť rokov 1. Kávového plesu
Akreditované školiace stredisko Academy of Coffee od roku 2015 organizuje 1. Kávový ples na Slovensku, v Čechách a pravdepodobne aj vo svete. Prvý ročník sa konal za prítomnosti 130 hostí a taktiež významných osobností zo Slovenska i zahraničia. V tomto roku sa im podarilo zorganizovať už piaty ročník tohto kávového podujatia, ktoré aj vďaka obrovskému záujmu dostalo prívlastok "najväčšia kávová udalosť roka“.
5. ročník sa uskutočnil 2. februára 2019 v priestoroch hotela Holiday Inn v Trnave. Miesto plné oddychu, zábavy, dobrého jedla a, samozrejme, výberovej kávy dotvorilo takmer 300 skvelých hostí nielen z kávového sveta.
Otvorenie plesu mal na svojich pleciach hostiteľ Oldřich Holiš a krstný otec školiaceho strediska Academy of Coffee Edgard Bressani z Brazílie.Majestátnym gongom, ktorým rozozvučala sálu hostiteľka plesu Martina Holišová sa odštartovala noc plná kvalitnej kávy, bohatého programu a skvelej zábavy.
A čo bolo teda hlavným programom? Oceňovanie našich víťazov. Tými najväčšími víťazmi v živote sú rodiny s hendikepovanými deťmi, ktorý si svoj život vážia viac ako ktokoľvek iný a žijú ho naplno, čím môžu byť príkladom pre nás všetkých. Sme veľmi radi, že aj tento rok sa vďaka všetkým hosťom a našim skvelým partnerom podarilo prispieť trom silným bojovníkom, Alexíkovi Brešťanskému, ktorý sa narodil príliš skoro, v 31. týždni tehotenstva, Veronike Lukáčovej, ktorá od narodenia trpí detskou mozgovou obrnou a Jurkovi Javorovi, ktorý do dnešného dňa nemá presne stanovenú diagnózu, no má spomalený vývin a hypotonický syndróm. Všetci traja si odniesli poukazy v hodnote 1000 €, a keďže sú vášniví kávičkári, naši partneri Brel spol. s r.o. a EuroCoffee dvom z nich venovali automatické kávovary v hodnote 1 500 €. Vďaka štedrosti našich vzácnych hostí Edgarda Bressaniho z Brazílie a Rama Evgiho z Izraela, si však môžu kvalitnú kávičku cez kvalitný stroj vychutnávať všetci traja naši bojovníci. O prekvapenie sa postaral bývalý tréner českej reprezentácie Milan Říha, ktorý daroval hokejový dres s vlastnoručným podpisom najmladšiemu z našich víťazov.
SLOVAK BARISTA CUP junior 2018
Každoročne je Kávový ples aj udalosťou pre najlepších junior baristov. Inak tomu nebolo ani na jeho piatom ročníku, kedy sa oceňovali tí najlepší z najlepších súťaže ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018. Súťaž je určená pre študentov Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii z celého Slovenska. To, že na Slovensku máme množstvo kvalitných mladých baristov svedčia aj dve prvé miesta. Najlepšími študentami a školami za rok 2018 sú:
1. miesto: Júlia Filičková, Stredná odborná škola Stará Ľubovňa
1. miesto: Ján Fuksa, Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany
2. miesto: Šimon Petrík, Súkromná SOŠ hotelierstva a gastronómie Mladosť Prešov
3. miesto: Valéria Valeková, Stredná odborná škola Stará Ľubovňa
V kategórii študentov prvých ročníkov sa s najvyšším počtom bodov na stupienku víťazov ocitla Bianka Šmatláková z Hotelovej akadémie Ľ. Wintera Piešťany.
Ceny spolu s letenkami do Brazílie na kávovníkové plantáže a Nemecka, najväčšieho školiaceho strediska, odovzdali vážení a čestní hostia plesu Edgard Bressani, odborný garant súťaže a hlavný sponzor pobytu víťazov v Brazílii, Doc. Pharm. Jozef Augustín PhD., autor odborných kníh, odborný garant súťaže, Mgr. Jozef Viskupič, predseda Trnavského samosprávneho kraja a samozrejme hostiteľ plesu a odborný garant súťaže, cofeológ Oldřich Holiš.
Po slávnostnom odovzdaní cien sa však s prekvapeniami nekončilo. Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany v spolupráci so školiacom strediskom Academy of Coffee pripravili prekvapenie pre jedného z pedagógov spomínanej školy, ktorý vďaka svojej vytrvalosti a vášnivej podpore priviedol svojich študentov až na stupne víťazov. Vďaka tomu aj on poletí spolu s nimi na fakultatívny pobyt do Brazílie. Oceneným pedagógom je Milan Elčík. Avšak, radi by sme poďakovali všetkým pedagógom s podobným zanietením, ktorých je na našich školách dostatok.
S odovzdávaním tejto obrovskej brazílskej ceny ešte stále nekončíme. Ocenený pedagóg Milan Elčík v napätí vylosoval ďalšieho svojho spolucestovateľa, tento krát však spomedzi profesionálnych baristov, ktorý sa pravidelne počas roka 2018 zúčastňovali súťaže Latte art show, organizovanej akreditovaným školiacim strediskom Academy of Coffee v spolupráci s festivalom „Samé Dobré Veci“ v nákupných strediskách po celom Slovensku. Šťastie sa tento krát usmialo na Vladimíra Koča, ktorý si už v máji tohto roka splní svoj kávový sen.
Aj na piatom ročníku 1. Kávového plesu nechýbali všetkým známe a mnohými vyhľadávané ochutnávky vína, miešaných drinkov, rumov, cigár či kávového piva. V tomto roku si hostia mohli vychutnať okrem bežných drinkov aj drinky najlepších junior baristov, v ktorých okrem zaujímavých ingrediencii nechýbala káva. Ak mali hostia aj napriek tomu kávy málo, obrovský kávový bar s profesionálnymi baristami a rôznymi kávami priamo od farmárov im bol k dispozícii do rána bieleho.
Radi by sme sa poďakovali všetkým hosťom 5. ročníka 1. Kávového plesu, a našim partnerom, vďaka ktorým bola jeho organizácia menej náročná!
---------------------------------------------------------------------
Zdroj/Foto: Academy of Coffee