Späť

Päť rokov 1. Kávového plesu

Akreditované školiace stredisko Academy of Coffee od roku 2015 organizuje 1. Kávový ples na Slovensku, v Čechách a pravdepodobne aj vo svete. Prvý ročník sa konal za prítomnosti 130 hostí a taktiež významných osobností zo Slovenska i zahraničia. V tomto roku sa im podarilo zorganizovať už piaty ročník tohto kávového podujatia, ktoré aj vďaka obrovskému záujmu dostalo prívlastok "najväčšia kávová udalosť roka“.

5. ročník sa uskutočnil 2. februára 2019 v priestoroch hotela Holiday Inn v Trnave. Miesto plné oddychu, zábavy, dobrého jedla a, samozrejme, výberovej kávy dotvorilo takmer 300 skvelých hostí nielen z kávového sveta.

Otvorenie plesu mal na svojich pleciach hostiteľ Oldřich Holiš a krstný otec školiaceho strediska Academy of Coffee Edgard Bressani z Brazílie.Majestátnym gongom, ktorým rozozvučala sálu hostiteľka plesu Martina Holišová sa odštartovala noc plná kvalitnej kávy, bohatého programu a skvelej zábavy.

A čo bolo teda hlavným programom? Oceňovanie našich víťazov. Tými najväčšími víťazmi v živote sú rodiny s hendikepovanými deťmi, ktorý si svoj život vážia viac ako ktokoľvek iný a žijú ho naplno, čím môžu byť príkladom pre nás všetkých. Sme veľmi radi, že aj tento rok sa vďaka všetkým hosťom a našim skvelým partnerom podarilo prispieť trom silným bojovníkom, Alexíkovi Brešťanskému, ktorý sa narodil príliš skoro, v 31. týždni tehotenstva, Veronike Lukáčovej, ktorá od narodenia trpí detskou mozgovou obrnou a Jurkovi Javorovi, ktorý do dnešného dňa nemá presne stanovenú diagnózu, no má spomalený vývin a hypotonický syndróm.  Všetci traja si odniesli poukazy v hodnote 1000 €, a keďže sú vášniví kávičkári, naši partneri Brel spol. s r.o. a EuroCoffee dvom z nich venovali automatické kávovary v hodnote 1 500 €. Vďaka štedrosti našich vzácnych hostí Edgarda Bressaniho z Brazílie a Rama Evgiho z Izraela, si však môžu kvalitnú kávičku cez kvalitný stroj vychutnávať všetci traja naši bojovníci. O prekvapenie sa postaral bývalý tréner českej reprezentácie Milan Říha, ktorý daroval hokejový dres s vlastnoručným podpisom najmladšiemu z našich víťazov.


SLOVAK BARISTA CUP junior 2018

Každoročne je Kávový ples aj udalosťou pre najlepších junior baristov. Inak tomu nebolo ani na jeho piatom ročníku, kedy sa oceňovali tí najlepší z najlepších súťaže ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018. Súťaž je určená pre študentov Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii z celého Slovenska. To, že na Slovensku máme množstvo kvalitných mladých baristov svedčia aj dve prvé miesta. Najlepšími študentami a školami za rok 2018 sú:

1. miesto: Júlia Filičková, Stredná odborná škola Stará Ľubovňa

1. miesto: Ján Fuksa, Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany

2. miesto: Šimon Petrík, Súkromná SOŠ hotelierstva a gastronómie Mladosť Prešov

3. miesto: Valéria Valeková, Stredná odborná škola Stará Ľubovňa

V kategórii študentov prvých ročníkov sa s najvyšším počtom bodov na stupienku víťazov ocitla Bianka Šmatláková z  Hotelovej akadémie Ľ. Wintera Piešťany.

Ceny spolu s letenkami do Brazílie na kávovníkové plantáže a Nemecka, najväčšieho školiaceho strediska, odovzdali vážení a čestní hostia plesu Edgard Bressani, odborný garant súťaže a hlavný sponzor pobytu víťazov v Brazílii, Doc. Pharm. Jozef Augustín PhD., autor odborných kníh, odborný garant súťaže, Mgr. Jozef Viskupič, predseda Trnavského samosprávneho kraja a samozrejme hostiteľ plesu a odborný garant súťaže, cofeológ Oldřich Holiš.

Po slávnostnom odovzdaní cien sa však s prekvapeniami nekončilo. Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany v spolupráci so školiacom strediskom Academy of Coffee pripravili prekvapenie pre jedného z pedagógov spomínanej školy, ktorý vďaka svojej vytrvalosti a vášnivej podpore priviedol svojich študentov až na stupne víťazov. Vďaka tomu aj on poletí spolu s nimi na fakultatívny pobyt do Brazílie. Oceneným pedagógom je Milan Elčík. Avšak, radi by sme poďakovali všetkým pedagógom s podobným zanietením, ktorých je na našich školách dostatok.

S odovzdávaním tejto obrovskej brazílskej ceny ešte stále nekončíme. Ocenený pedagóg Milan Elčík v napätí vylosoval ďalšieho svojho spolucestovateľa, tento krát však spomedzi profesionálnych baristov, ktorý sa pravidelne počas roka 2018 zúčastňovali súťaže Latte art show, organizovanej akreditovaným školiacim strediskom Academy of Coffee v spolupráci s festivalom „Samé Dobré Veci“ v nákupných strediskách po celom Slovensku. Šťastie sa tento krát usmialo na Vladimíra Koča, ktorý si už v máji tohto roka splní svoj kávový sen.  


Aj na piatom ročníku 1. Kávového plesu nechýbali všetkým známe a mnohými vyhľadávané ochutnávky vína, miešaných drinkov, rumov, cigár či kávového piva. V tomto roku si hostia mohli vychutnať okrem bežných drinkov aj drinky najlepších junior baristov, v ktorých okrem zaujímavých ingrediencii nechýbala káva. Ak mali hostia aj napriek tomu kávy málo, obrovský kávový bar s profesionálnymi baristami a rôznymi kávami priamo od farmárov im bol k dispozícii do rána bieleho.

Radi by sme sa poďakovali všetkým hosťom 5. ročníka 1. Kávového plesu, a našim partnerom, vďaka ktorým bola jeho organizácia menej náročná!

---------------------------------------------------------------------

Zdroj/Foto: Academy of Coffee

gastro, gastroweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
       
Piatok, 3.5. 2019Oslávte Medzinárodný SauvBlancDay
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
Sobota, 15.6. 2019Trnava Rum Fest 2019
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031