Späť

Výberová rwandská káva Garuka

Pondelok, 12.5. 2014, 23:02

Drahí milovníci kávy, predstavujeme vám novinku, skutočnú špecialitu zo srdca Afriky. Pochádza z Rwandy a je to 100% Bourbon Arabica s geniálnou krémou a výnimočnou kombináciou chutí čokolády, ovocia a korenia.

Neváhajte a ochutnajte rwandskú kávu Garuka, ktorá získala cenu Cup of Excellence Rwanda 2008 a 2010.

 



Garuka znamená v miestnom jazyku „príďte opäť“. Už samotný názov napovedá, že pri káve Garuka sa kladie dôraz na najvyššiu kvalitu a spokojnosť zákazníka.

Garuka spája tri asociácie malých, lokálnych pestovateľov v oblasti jazera Kivu, na západe Rwandy. Tento región má perfektné podmienky pre pestovanie arabiky – vysokú nadmorskú výšku až 1800 metrov nad morom, na živiny bohatú vulkanickú pôdu a konštantnú teplotu okolo 25 stupňov Celzia.


Výrobný proces je plne pod kontrolou lokálnych farmárov združených vo výrobnej asociácii, ktorí kávu celoročne pestujú na svojich malých políčkach, ručne zbierajú a triedia kávové zrná, ktoré sa spracúvajú výlučne mokrým procesom.

Tento kvalitnejší a o to náročnejší proces garantuje len tie najkvalitnejšie kávové zrná. Následne sa zrná rozložia na stoly, kde sa 10 až 15 dní sušia na slnku. Výsledná vlhkosť sa pohybuje medzi 10-12%.


Samotnému procesu praženia predchádza záverečná kontrola kvality a ručné odstránenie prípadných nevyhovujúcich zŕn.


Káva Garuka má najvyššie hodnotenie v klasifikácii Cup of Excellence – fully washed specialty grade – čo, okrem iného, znamená, že v 300 gramoch Garuky je maximálne 5 nekvalitných alebo poškodených zŕn, čím sa môže pochváliť len málo káv dostupných na Slovenskom trhu.

 

 

Chuť tejto výberovej kávy pripomína tmavú čokoládu, korenie a zrelé ovocie. Garuka je dostupná v troch stupňoch praženia – medium, full city a dark.

Spoločnosť Goriffee plánuje už čoskoro predstaviť slovenskému zákazníkovi aj exkluzívne rwandské čaje.


                                 

 

Goriffee, s. r. o.

Gabčíkova 8

841 05 Bratislava

Slovakia

info@goriffee.com

Pre ďalšie informácie navštívte:  www.goriffee.com a www.facebook.com/rwandskakava

 

 

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
       
Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930