Moja káva: Roxana Róthová
Toto leto celý kávový svet, vrátane Slovenska, zasiahla vlna prípravy kávy metódou cold brew. Baristka Roxana Róthová, pôsobiaca v banskobystrickom Leroy Bar & Café, to pretavila do podoby ...
Čítať viacToto leto celý kávový svet, vrátane Slovenska, zasiahla vlna prípravy kávy metódou cold brew. Baristka Roxana Róthová, pôsobiaca v banskobystrickom Leroy Bar & Café, to pretavila do podoby ...
Čítať viacFascinujúci príbeh Prievidzského rytiera a čierne dámy pokračoval aj v tomto roku v krásnom prostredí - miestnosti, ktorá dýchala kávou, historickým príbehom o láske a mladými ...
Čítať viacAko všetko v súčasnej gastronómii aj baristika sa uberá smerom k regiónom a ich surovinám, ďalej od svetových korporácií a nadnárodných značiek, ktoré predstavujú uniformitu a, ...
Čítať viacKáva môže byť príjemným osviežením aj počas letných dní. Príkladom je kávová limonáda známeho baristu Viktora Štefančíka z prešovskej NICO CAFFÉ.
Čítať viacVýskum agentúry STEM/MARK, ktorý prebehol v mesiaci máj v Slovenskej a Českej republike potvrdil, že viac ako polovica Slovákov a Čechov pije pravidelne kávu, ich dôvody k jej pitiu sú ...
Čítať viacSlovenská baristka Veronika Gálová, pôsobiaca v pražskej pražiarni La Boheme Cafe, nedávno uspela na českých majstrovstvách baristov. Zvíťazila v kategórii Coffee in Good Spirits aj ...
Čítať viac